Ez a termék megszűnt
Az áruk egyéb változatai
Catler DMS 203 szakács kés Gyuto japán főző kés
Catler DMS 178 Santoku japán kés
Catler DMS 178 Santoku japán kés Jelölése: 100% (tökéletes) (1)
Catler DMS 126 Gyümölcskés japán kés gyümölcsökhöz és zöldségekhez
Catler DMS 76 paring kés Japán csontozó kés
Catler DMS 76 csontozó kés csontozó japán kés Az Ön jegye: 100% (tökéletes) (1)
Catler Deba 180 MV filéző japán kés
Catler CS 2010 kerámiaacél
Catler DMS 165 hasító kés japán kés vágására
Catler Sashimi 210 MV japán sushi kés
Japán kés Catler Sashimi 210 MV
- Alkalmas halakkal való munkavégzésre
- Sajt vagy sonka szeletelésére
- Acélból, valamint molibdén és vanádium keverékeiből készült
- Jobb oldali ferde
- 210/345 mm
Japán Sashimi kés
Japán kés Sashimi 210 MV a sushi és a sashimi elkészítésére készült. Úgy tervezték, hogy felvágja a húst egy gyors mozdulattal a kés sarkától a hegyéig anélkül, hogy nyomást gyakorolna az alapanyagra, és a vágás mindig megmaradt éles és sima. Alkalmas halakhoz, sajt vagy sonka szeleteléséhez. A kést kifejezetten jobbkezesek számára tervezték.
Rendkívül pontos szeletelés
Sashimival 210 MV lesz minden késvonás kivételes pontossággal. Molibdén és vanádium keverékéből készült acélból készül. Az állandóan élesített penge és a jobb oldali kúp megkönnyíti a filézést és a szeletelést, amit különösen értékelni fog, amikor finom és precíz munka. A strukturált penge szépségét a juharfa nyél hangsúlyozza.
- Acélkések keménysége A Rockwell skála szerinti MV sorozatból Catler 58.
- A HRC a kemény anyagok keménységi skálája, amelynél a vizsgálati anyagot 150 kg (1500 N) terhelésű gyémánttal kezelik.
Szépség, amely kiállja az idő próbáját
A késfogantyú juharfából származik, és a KEBONY módszerrel módosítják. Ez a Norvégiában kifejlesztett technológia szabadalmaztatott folyamat, amely nélkül káros anyagok és méreganyagok erősíti a használt juhar sejtszerkezetét, és nemcsak a fogantyút egészíti ki a keményfa első osztályú tulajdonságai, hanem mélybarna színű is.
Aszimmetrikus csiszolás
Megkönnyíti a filézést és a szeletelést, amit értékelni fog a precíz és finom munka érdekében. Az aszimmetrikus penge rögzíti nagyobb vágási pontosság kevesebb erőfeszítéssel.
Elegánsan és diszkréten csomagolva
A japán Sashimi kést gondosan becsomagolják tömör papírdoboz, és ezért értékes ajándékként is alkalmas minden "kulináris".