Szia barátok, ínyencek, ma hozok nektek egy egészséges tápláló céklalevest. Krémes, tele ízzel és könnyen elkészíthető. Ehhez a kiadós jósághoz csak néhány összetevőre van szükség. Ideális a következő hideg napokra. Mint szinte az összes leves recept, ez is meglehetősen egyszerű. Csak annyit kell tennie, hogy megvárja, amíg elkészül, és élvezheti. Személy szerint nagy rajongója vagyok a buzznak. A főzés során nagyon tápláló és sokoldalú. Ezt a levest nyugodtan tálalhatja a gyerekeknek is, természetesen fűszerek nélkül, vagy hozzáadhatja a karácsonyi asztalhoz.
Felkészülési idő: 40 perc
Amire szükségünk lesz 2 liter leveshez?
- 1 hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 alma
- 2 édesburgonya
- 2 nagyobb bogár (500 g)
- 2 nagyobb sárgarépa
- 2 teáskanál őrölt rasca
- 2 teáskanál őrölt pirospaprika
- tengeri/himalája só
Megkóstolni:
- fehér joghurt vagy tejföl
- krutonnal
- magok (ha receptet készítünk gyermekek számára, vagy kihagyjuk, vagy őrölt magokat használunk)
- szárított metélõhagyma
Hogyan folytatjuk?
1. Az apróra vágott hagymát olívaolajon aranysárgára pirítjuk.
2. Adjunk hozzá kockákra vágott almát, édesburgonyát, céklát és sárgarépát.
3. Süssük egy ideig, és öntsünk vizet. Pároljuk, amíg a zöldségek meg nem főznek.
4. A megfőtt levest sima krémmé keverjük, fűszerekkel és sóval ízesítjük. Ha a gyerekeknek is készítünk levest, osszuk meg a levest sózás előtt.
5. Tejföllel vagy fehér joghurttal, szárított metélőhagymával vagy magokkal megszórva tálaljuk.
Típus: Ha nem ízesítjük a levest joghurttal vagy krémmel, ill. gyógynövényes változatokat használunk, vegánoknak is tálalhatjuk.
Jó étvágyat:-)!
A fitnesztől az I., II. És III. Specialitásig terjedő könyveinkben számos kiváló leves receptet is talál:
Ezeket a gyakorlási recepteket is kipróbálhatja:
Fantasztikus pácolt cékla: készítsen készleteket az egész télre
Kényeztesse magát egy fantasztikus, egészséges ebéddel hús nélkül: a cékla húsgombócai, a sütőben megsütött chips-kel
- Gyors tojásos pizza sajttal, spenóttal: nem fogja elhinni, hogy milyen egyszerűen elkészítheti! - 2021. február 1
- Gyömbéres chia puding joghurttal és hurmikakival: az ízek ez a kombinációja megnyer - 2021. január 27.
- Gazdag keel leves zöldségekkel és babokkal - 2021. január 20
A cikk 2020.10.11-én került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Levesek Receptek Receptek gyerekeknek Receptek 1 éves gyermekeknek Vegán Vegetáriánus | Szerző: Antónia Puškášová