Megközelítés

SZÜKSÉGÜNK VAN

  • alufólia
  • 2 serpenyő
  • tepsi

Cékla-bulgur saláta

A bulgurt a csomagoláson található utasítások szerint megfőzzük, lecsepegtetjük és hagyjuk lecsöpögni. Finoman apróra vágjuk a lilahagymát és a fokhagymát, és egy serpenyőben, meleg olívaolajjal aranysárgára sütjük. Hozzáadjuk a kockákra vágott céklát, a kakukkfű levelét és a főtt bulgurt. Fűszerezzük sóval és borssal. Ezután keverjünk bele egy hámozott borsot, amelyről magokat vetünk le, és egy finom hagymát. Ízesítsük borecettel és vegyük le a tűzről. Végül felvesszük a szántóföldi leveleket.

kitchen

Steak

A steakeket mindkét oldalon fekete borssal és sóval ízesítjük. Forró serpenyőben, mindkét oldalon egy kis olívaolajon kb. 5 percig pirítjuk őket. Sütőlemezre hajtogatjuk és 200 ° C-on 5-7 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, adjon hozzájuk vajat, fedje le fóliával, és hagyja 2-3 percig pihenni. Tálalás előtt lefordítjuk a steakeket - vékony szeletekre vágjuk. Fűszerezzük a felszeletelt steaket sóval, borssal, és öntsük meg olívaolajjal.

Szolgáló

Tálaljuk egy adag cékla-bulgur salátával és egy steak-kel.