édesítse

Valljuk be, a cukor teljes korlátozása irreális. Először is, különböző formákban gyakorlatilag mindenhol. Másodszor pedig egy kicsit meg kell édesítenie az életét, nem? Saját tapasztalataim alapján azonban elmondhatom, hogy ehhez biztosan nincs szüksége rendszeres cukorra és más finomított cukrokra. Még fiziológiailag sincs szüksége cukorra, még a zöldségekből sem.

Ha azonban édesíteni akarja az életét, akkor számos sokkal alkalmasabb cukor használható. Melyik a megfelelőbb cukor? Nos, alapvetően egyetlen cukor sem alkalmas túlzott mennyiségben, mert a cukorfogyasztás serkenti az inzulin és a leptin kiválasztását.

Paradox módon, a fruktóz nem befolyásolja a vércukorszintet, de provokálja az inzulin szekrécióját, és számos más módon negatív hatással van a szervezetre.

FRUKTÓZ: a piac legédesebb méreganyaga. Hogyan rombolja az egészségét?

Tehát milyen cukrokat használjon?

Használjon olyan cukrokat, amelyek "hozzáadott értéket" jelentenek. Ez azt jelenti, hogy a fehér finomított cukor helyett, amely szinte semmilyen tápanyagot nem tartalmaz, használjon édesítőszereket, amelyek bizonyos anyagokat is tartalmaznak, például vitaminokat, ásványi anyagokat vagy antioxidánsokat. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ezek az édesítőszerek egészségesek.

Az alábbiakban néhány édesítőszert ajánlok, mint megfelelő cukorpótlót. Bár ezek az édesítőszerek némelyike ​​túlzott mennyiségű fruktózt tartalmaz, mégis megfelelőbbek, mint a szokásos asztali cukor. A felsorolásom olyan édesítőszereket is tartalmaz, amelyek nem közvetlenül cukrok, de vagy tartalmazzák, vagy édesítő hatásúak.

Édesítse életét ezekkel az édesítőszerekkel:

1. Forró csokoládé - Kiváló antioxidánsok forrása és támogatja a szív- és érrendszert. Ideális esetben nyers kakaót kell használnia, amelynek számos előnyös tulajdonsága van. Ezért minél forróbb a csokoládé, annál jobb. Próbáld ki vásároljon legalább 70% kakaótartalmú csokoládét valamint hozzáadott cukor és szója-lecitin (E322) nélkül, amely szinte biztosan genetikailag módosított szójából származik.

2. Gyümölcs - Te tudod használni friss, konzerv (csak belföldi termelés) vagy Szárított gyümölcs (öblítse le forró vízzel). Kiváló fajta szárított gyümölcs datolya, sárgabarack, szilva és füge. A gyümölcs például nagyszerű tejtermékek édesítése.

3. Med - Bár sok fruktózt tartalmaz, jótékony hatása messze felülmúlja ezt a hiányt. Különösen fahéjjal kombinálva kiváló. A legjobb a nyers méz, amely még mindig tartalmaz virágport, propoliszt és méhpempőt. Néhány méz a piacon nagyon rossz minőségű, és peszticid-maradványokat tartalmazhat, ezért vásárolja meg minősített méhészektől.

Feketeribizli szirup

4. Juharszirup - ez természetes édesítőszer, amely vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Figyeljen azonban a minőségére. Ideális esetben vásároljon A. osztályú minőséget, azaz szirupot, amelyet fordított ozmózis alkalmazása nélkül kíméletes bepárlással nyernek.

5. Jam - a leggyakrabban értékesített lekvárok óriási mennyiségű finomított cukrot tartalmaznak, és a felhasznált gyümölcs minősége gyengébb. Sűrítőket és tartósítószereket is tartalmaznak. Pcsak minőségi gyümölcsből készült házi lekvárt használjon, mesterséges sűrítők nélkül (a vékonyabb lekvárok finomabbak).

Maga a gyümölcs édes, ezért csak adjon hozzá minimális cukrot (használjon természetes vagy kókuszcukrot). Csak az ilyen házi lekvár tekinthető megfelelő cukorpótlónak.