Keresés
Kategóriák
- Biohackelés
- Gyakorlat
- Sivatagok
- Táplálék-kiegészítők
- Esztétika
- Inspirációk
- Étkezés
- Kurkuma és tudomány
- Kurkuma és egészség
- Kurkuma tejeskávé
- Italok
- Nu3o latéčka
- A kurkumáról
- Ebéd
- Reggeli
- Receptek
- Interjúk
- A kurkuma ereje
- Falatozás
- Szuperélelmiszerek
- A kurkuma világa
- Vacsora
- Táplálás
- Egészséges fogyás
- Egészséges tanács
Feliratkozás a hírlevélre
Legfrissebb cikkek
Interjú - Nikoleta Kováčová (nyers lánya)
A bőr mint az egészség tükre? Interjú MUDr. Lenka Džubáková
Interjú - Patricia a HIT-től egészséges életet él
Chia mag, szuperélelmiszer vagy marketing hype? 10 igazság.
A chia mag nem biztos, hogy abszurd hype, de nem is tesznek csodát. Ismét nem fogok furie-t kitalálni, amikor azt mondom, hogy az egészség számos tényező összessége.
Chia test szállít néhányat esszenciális tápanyagok. Lényegében azért, mert a test nem tudja őket egyedül elkészíteni. Hát menjünk velük a bőr alatt néz többet ebben a cikkben.
Fontos nekik üvegtartályban tartsuk szoros fedéllel, hűvös, száraz helyen tartandó friss.
A len, a szezámmag és a chia mag egyaránt széles körű felhasználási területtel rendelkezik. Személy szerint leggyakrabban turmixokhoz és salátákhoz adom őket. De a kreativitásnak nincsenek korlátai, főleg ínyenceknek amilyenek vagyunk ?
1. A chia magjainak kiegyensúlyozott makrói vannak
A chia gazdag tápanyagokat tartalmaz 1 kalóriánként. A mag vitaminok és ásványi anyagok keverékének köszönhetően "hatékony" tápanyag. Tartalmazzák mind a 3 szükséges makro tápanyagot, komplex képviseletében szénhidrátok, fehérje és egészséges zsír.
2. Rostban gazdag
A többség Szlovákok túl kevés rostot fogyaszt - állította a táplálkozással és a dietetikával foglalkozó egyik tanulmány. Egy marék (30 g) chia mag meglehetősen nagy mennyiséget biztosít - 9.8 gramm rost.
Az ajánlott napi bevitel 25-35g, ezért a chia hozzáadása a reggeli zabkásához kiváló lépés a kiegyensúlyozott étrend felé.
3. Omega-3 az agy és a szív számára
Számos tudós egyetért abban, hogy az omega hármasok a legszükségesebb étrend-kiegészítők, amelyeket az embereknek egész életük során el kell venniük. Ha vegán vagy vegetáriánus vagy - a chia magokat keresed.
Majdnem minden tuk ban ben aki magvak ezért az egészséges telítetlen. A zsírok 60% -a omega-3 zsír.
De fél sarok, ha rendszeresen fogyasztja ezt a zsírformát, kerülje a szív- és érrendszeri problémákat, például az aritmiákat és az elzáródott artériákat. Meglepődött ? A kardiológus valószínűleg elfelejtette elmondani. Jobb, ha saját kezébe veszi az egészségéért való felelősséget.
4. Kalciummal dúsított
A chia magok valahogy elfelejtettek dicsérni kalciumtartalmuk. Gazdag forrás, és egy marék (30 g) körülbelül 180 mg, ami az ajánlott napi adag 18 százalékát jelenti.
Körülbelül ugyanannyi, amiből kap 500ml tej, amit mellesleg inkább elkerül.
5. Vasforrás
A legtöbb felnőttnek szüksége van erre 15 milligramm naponta vas (főleg nőknél).
30 gr chia mag kb. 2 mg vas, amely oxigénben gazdag vér áramlását teszi lehetővé a testeden keresztül az agyba.
6. Értékes elektrolitok
Úgy tűnik, elfelejtették őket az élet világában. A chia magok ásványi anyagokat tartalmaznak, amelyek testként szolgálnak a testben elektrolitok, ezekre metabolikus reakciókban van szükség, különösen a izmok és szív.
A chia szintén különösen jó magnéziumforrás, kb 95mg-30gramm. Jelentős összeget is biztosítanak kálium.
7. Jó B-vitamin-forrás
A B-vitaminok fontos szerepet játszanak a anyagcsere és a szív- és érrendszeri egészség. A chia mag B-vitaminokkal látja el, beleértve tiamin, riboflavin és niacin.
30 gramm 2,5 milligramm niacin (B3) mennyiségben a chia mag segít elérni az ajánlott napi bevitelt.
8. Ellenőrizze az étvágyat
A chia magok többféle módon is segíthetnek az étvágy kontrolljában.
Rost és fehérje, tartalmazzák, támogatják a vércukorszint szabályozását, az étkezés között stabilabb az ízlés és az energiaszint.
Is felszívja a folyadékokat, italoktól, amelyek még jobban el fognak vetni.
9. A válogatósoknak jó
A chia magnak nincs erős íze, ezért hozzáadhatja őket különféle ételekhez, anélkül, hogy aggódna, hogy az íze megváltozik.
Így ezek a magok valóban hasznosak olyan tápanyagok ellátásában, mint pl Omega 3 és rost azok számára, akiknek különleges érzékeny ízcsatornák vagy a hal vagy zöldség fogyasztásával kapcsolatos problémák.
10. Súlycsökkenés és koleszterinszint
A Nutricion Hospitalaria által 2015-ben publikált tanulmány a chia semiankát összekapcsolta az eltávolítással felesleges font.
A magok napi 12 héten keresztüli fogyasztása támogatott csökkentés súly, különösen az elhízott résztvevőknél. A résztvevők a koleszterin egészségi állapotának javulását is megállapították.
Következtetés
A chia magok, mint más magfajok, a kalória szerinti tápanyagok "gazdagságában" a képzeletbeli táplálkozási piramis tetejére lépnek. Különösen gazdag rostokban és egészséges zsírokban. Amellett, hogy a testet fontos tápanyagokkal látják el, a konyhában széles körű felhasználási lehetőségekkel rendelkeznek. Tehát ne habozzon, és adja hozzá…
Milyen magokat szeretsz használni és miért? Ne felejtsd el megírni a kommenteket.