A gyerekek jó feltalálók az ételekben. Kiskorúként szívesen ettek különféle zöldségeket és gyümölcsöket, majd hirtelen fordulat következett be. Úgy döntöttek, hogy tiltakoznak és kizárják őket étrendjükből, néhány fajt kivéve. Ahelyett, hogy folyamatosan harcolna velük, állítson elő kreatív recepteket, ahol a zöldségeket álcázzák és megeszik anélkül, hogy észrevennék.

zöldséget

Tészta paradicsommártással

Hozzávalók: tészta, konzerv paradicsom vagy paradicsommártás tésztához, cukkini, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, só, olaj, sy

Megközelítés: A paradicsomszószok gyakran megfelelnek egy szeszélyes babanyelvi tesztnek. Emlékeztetik őket kedvenc ketchupjukra, ezért kedvelik őket a pizzákhoz, akár tésztával kombinálva is. Ezért könnyen leplezheti más zöldségeket jellegzetes ízükbe. Először vágja apróra a hagymát és a fokhagymát. Tisztítsa meg a sárgarépát, és vagy keverje össze a cukkinival sűrű kását, vagy reszelje vékony metéltté. A zabkása előnye, hogy nem találják a szószban, és ennek köszönhetően több vitaminjuk lesz. Tegyen olajat, hagymát és fokhagymát egy fűtött serpenyőbe. Amikor megpörköltek, öntsünk zabkását, vagy szórjunk rájuk zöldséget. Egy ideig sütjük együtt, és öntsünk paradicsomot. Főzzük legalább tíz percig, és végül keverőgéppel keverhetjük. A tésztát sós vízben megfőzzük, összekeverjük a mártással és meghintjük sajttal.

Nyers és zöldséges húsgombóc

Hozzávalók: fagyasztott zöldségek, sajt, sonka szalámi, tojás, só, olaj, zsemlemorzsa keveréke

Megközelítés: Először főzze meg a zöldségeket, szűrje le és keverje sima zabkásába, vagy törje össze. A zabkása előnyösebb, mert a húsgombóc jobban tapad. Vágja a szalámit apró darabokra, és adja hozzá a zöldségekhez. Keverje össze reszelt sajttal, sóval és tojással. A szilárd állag elérése érdekében fokozatosan adjon hozzá zsemlemorzsát. Ezután formázza a húsgombókat a keverékből, és forró olajjal serpenyőben pirítsa meg.

Mexikói finomság

Hozzávalók: darált hús, só, olaj, sárgarépa, padlizsán, cukkini, petrezselyem, sterilizált bab, paradicsomszósz, spenót, hagyma, rizs köretként

Megközelítés: Ennek a receptnek az az alapja, hogy az összes zöldséget apróra vágjuk. Ha nem sikerül, vágd le egy hasadékban. A darált húst forró olajban megpirítjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott zöldségeket. Így össze fognak jönni, és nehéz lesz felismerni őket. Ha a gyerekek szeretik a babot vagy a kukoricát, hozzáadhatjuk a keverékhez. Pároljuk egy ideig a saját levében, majd adjunk hozzá apróra vágott friss spenótot. Ezután öntsük mindezt paradicsommártással, beboríthatjuk vízzel, és fél órán át főzhetjük. Tálaljuk rizzsel vagy tésztával.

Törökország labdák

Hozzávalók: pulykamell, válogatott zöldségek, tojás, só, zsemlemorzsa

Megközelítés: A pulykamelleket darálja le vagy aprítsa fel egy hasítóban. Vágja a zöldségeket apró darabokra és forralja fel sós vízben. A kihűltet hozzáadjuk a húshoz a zsemlemorzsával és a tojással együtt. Fűszerezzük sóval vagy néhány gyógynövénnyel. Ezután készítsen belőle nagyobb golyókat, és tegye őket egy zsírpapírlapra. Tegye a sütőbe és süsse aranysárgára.

Sült tészta tök mártással

Hozzávalók: vaj tök, olaj, só, hagyma, paradicsom, tészta, sajt

Megközelítés: Először készítsük el a szószt a tésztához. Tisztítsa meg a tököt és vágja apróra. Adja hozzá a hagymalapra, és lassan párolja. Folyamatosan kevergetni kell, hogy ne égjen. Blanšírozza a paradicsomot, tisztítsa meg és keverje sűrű lévé. Öntsük rá a sütőtökmártást, és teljesen főzzük meg a zöldségeket puhára. Végül megkóstoljuk és keverjük össze merülő keverővel. Keverje össze a főtt tésztát a mártással és egy nagy adag sajttal, amely kissé el fogja fedni a sütőtök ízét. Öntsük egy tepsibe, szórjuk meg a sajttal a tetején és süssük 15-20 percig.

Karfiol-hal dukátok

Hozzávalók: karfiol, tisztított csont nélküli hal, liszt, parmezán, tojás, sajt, szerecsendió, tojás és zsemlemorzsa csomagoláshoz, olaj

Megközelítés: Forraljuk fel a karfiolt, és aprítsuk össze a halakkal, apróbb darabokra vágva, amelyek elfedik a karfiol ízét. A kapott keverékhez reszelt sajtot, tojást és lisztet adunk. Fűszerezzük sóval és szerecsendióval. Felverjük a tojásokat, és összekeverjük a zsemlemorzsát reszelt parmezánnal. A karfiol keverékből kis dukátokat formálunk, amelyeket tojásba és zsemlemorzsába csomagolunk. Ezután olajban megsütjük, vagy egészségesebb változat esetén tepsibe terítjük és megsütjük.

Sós muffin

Hozzávalók: gomba, cukkini, zöldbab (együtt 150 gr zöldség), 250 ml tejföl, 250 gr sima liszt, 2 tojás, 80 gr vaj, 100 gr sajt, 5 evőkanál dió keverék, só, sütőpor

Megközelítés: A tálban keverje össze a lisztet, a sót, a sütőport és az apróra vágott diót. Vágja a zöldségeket kisebb darabokra, és sós vízben főzze, vagy olajban pirítsa meg. Ezután sima zagyra keverjük, hogy a muffinok jobb állagúak legyenek. A tojásokat felverjük vajjal és tejszínnel. Fokozatosan adjon hozzá száraz keveréket és keverje hozzá a zöldségpürét. Végül hozzáadjuk a finoman reszelt sajtot. Sütőben sütjük és reggelire vagy vacsorára szolgáljuk fel.