Silvia Horecká receptje, amelyet a főzőiskolában kipróbáltak - A főzés öröme a pozsonyi Polusban, versenyünk májusi fordulójának nyertesei Varsóval főzünk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Minden összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie. A tojásokat összekeverjük cukorral és olvasztott vajjal. Hozzáadunk lisztet, őrölt gyömbért, sütőport és citromlevet.
Keverje össze a kandírozott gyömbért acidophil tejben simára.
A keveréket fokozatosan hozzáadjuk a lisztekhez, és addig keverjük, amíg sűrűbb állagot nem kapunk.
Útközben töltsön be egy szilikon formát vagy papírkosarakat kb. 2,5 cm magasságig, és sütje a süteményeket forró levegős kemencében 170 ° C-on körülbelül 30 percig. Fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy a tészta túlsült-e.
Meleg állapotban tegye egy deszkára. Ebből a tételből 16 darab süteményt vagy 1 24 cm átmérőjű süteménytestet készítünk.