Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Mossa meg, szárítsa meg, szeletelje és sózza meg a csirkét. A szalonnát kockákra vágjuk. Helyezze a csirkét egy tepsibe, szórja meg szalonnával, fedje le vízzel és süsse, amíg a hús meg nem sült.
Forraljunk vizet egy csillán. Sózzuk meg. Amikor szárított gombánk van, öntsünk forró vizet 10 percre.
Kaparja el a csirkemájat. Vágja a hagymát kockákra.
Zsírban hagymát sütünk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett gombát és a csirkemájat. Addig sütjük, amíg a máj elkészül. Hűtsük le, sózzuk, ízesítsük és keverjük.
Csillagot adjon a forrásban lévő vízhez, és forralja fel őket. A főtt kagylókat lecsepegtetjük, és máj-gomba keverékkel összekeverjük.
A megsült csirkét kivesszük a tepsiből, a sültet egy tálba öntjük. Hagyja a szalonnát a tepsiben, adja hozzá a kagylókat. Lassan adagolja a kenyérhez részleteket a csillámon, minden alkalommal keverje össze. Akinek sok zsíros van, az keverheti a csillámot az egész sütéssel.