A ropogós csirkemell mustár-sajtos csomagolásban a legjobb, amit ebédre vagy vacsorára kényeztethet. Nagyon gyorsan elvégezte őket, és a sütő elvégzi az Ön számára a többi munkát. Köszönhetően annak, hogy nem olajban sütik, kevésbé kalóriatartalmúak, és nem kell attól tartania, hogy nehéz lesz a gyomrod utánuk. Ízletes ételtipp, amelyet a következő recept segítségével könnyen elkészíthet.
Ha nem tudod, hogyan készítsd el a csirkemellet, és nem akarod folyamatosan ismételni, próbáld ki a mustár-sajtos csomagolást, és süsd meg őket a sütőben. Mindenki biztosan élvezni fogja a zseniális finomságot.
Szükségünk lesz:
600 g csirkemell
só ízlés szerint
ízlés szerint fekete őrölt bors
1 evőkanál tej
2 evőkanál mézes mustár (lehet Dijon is)
60 g reszelt sajt (például eidam, mozzarella vagy gouda)
3 evőkanál sima liszt
2 evőkanál apróra vágott snidling
Megközelítés:
Felosztjuk a csirkemelleket, megszabadulunk a csontoktól vagy hártyáktól és megmossuk a húst. Ezután hosszában vékony szeletekre vágja őket. Műanyag zacskóba tesszük, és óvatosan megcsapoljuk őket, hogy ne törjenek el. Elég, ha ugyanolyan vastagságú, körülbelül centiméternél kisebb filét hozunk létre. Ha a filé túl nagy, vágja kisebb darabokra. Ezután bekapcsolhatjuk a sütőt, és hagyhatjuk 200 fokosra felmelegedni. Ezután mindkét oldalon megsózzuk a filét, és őrölt fekete borssal ízesítjük. Használhat egy csipet curry-t vagy kurkumát is.
Ezután elkészítünk egy mély tányért, amelyben összekeverjük a tojást és a tejet. Gyorsan verje fel a tojásokat, hogy a sárgája megtörjön és egységes sárga keveréket képezzen. Adhatunk hozzá szárított gyógynövényeket, de nem szükséges. Tegyen lisztet a második tányérba, és vágja apróra metélőhagyma darabokra. Adjuk hozzá a liszthez, és keverjük össze. Ezután reszelje le kedvenc sajtját - például eidamot, goudát vagy mozzarellát egy tömbben. A sajtokat is nyugodtan keverhetjük. Ha van egy kis parmezán, reszelj rá is. Ropogós, sós kérget ad a húshoz. Ezután a reszelt sajtot keverjük a liszthez a snidlinggel.
Ezután minden darab csirkefilét előbb tojásba, majd sajttal és snidlinggel ellátott lisztbe csomagolunk. Enyhén nyomja meg a kezével, hogy a sajt és a metélõhagyma jól tapadjon a hús felületére. Ezután a becsomagolt húsdarabokat egy tepsibe helyezzük, amelyet sütőpapírral kibéleltünk. Csirke darabokat tárolunk egymás mellett, és olívaolajjal csepegtethetjük őket, de ez nem szükséges. Süssük fűtött sütőben kb. 25 percig, vagy amíg a csirke darabjai aranyszínű felületűek nem lesznek.
Tálaljuk burgonyával vagy zöldségsalátával. Krém vagy joghurtos öntet is alkalmas. Jó ízlést kívánunk!