Ehhez a különféle apró belsőségek népszerűek az ételekkel való főzéshez, és ez nemcsak a májra vagy a szívre vonatkozik, hanem a madár gyomrára is. Ez a termék alkalmas az elkészítésre, kellemes ízű, de csak egy hátránya van - legfeljebb két napig fagy nélkül tárolva. A csirke gyomrának kalóriatartalma azonban elég alacsony ahhoz, hogy az étrendet követők szabadon felhasználhassák őket. A bennük lévő zsír csak 20% -át teszi ki, és többségük fehérje. A termékben más értékes tulajdonságok is találhatók.
Milyen előnyei vannak a csirkehasnak?
Ez a melléktermék sokoldalú az elkészítés szempontjából: főzhető, párolható, megsüthető, és egyéb összetevőkkel együtt elkészíthető leves, péksütemények, növényi eper és még sok más. A csirke gyomor használata elsősorban az étrendben történik, mivel 75% -uk olyan fehérje-vegyületekből áll, amelyeket az ember könnyen felszív, és részt vesz a test sejtcserében. A fehérje serkenti a veleszületett immunitást, aktívan támogatja, segíti a felépülést egy súlyos betegségből. Felelős a jó egészségért, az energiapotenciálért, a belső szervekért és így tovább.
A csirke gyomor számos vitamint és mikroelemet tartalmaz. Például van egy A-vitamin béta-karotin formájában, amely felelős a felügyeleti szervek optimalizálásáért és az idegrendszer stabil működéséért. Itt vannak még a B-vitaminok, az E-vitamin, a PP-vitamin, az ásványi anyagok szelén, mangán, réz, erős, vas, kálium, kalcium, magnézium stb. Ezért a termék rendszeres használata javítja a bőrt, a haj és a körmök leállnak. A melléktermékek összetételében lévő folsav segít optimalizálni az emésztőrendszer aktivitását.
Ebben az esetben a csirke gyomra elég nagy mennyiségben tartalmaz koleszterint, így túl gyakran esznek, és nem szabad enniük.
A csirke gyomor kalóriatartalma
A telítetlen zsírsavak termékben való jelenléte ellenére a csirke gyomrában a kalóriatartalom friss formában csak 94 kcal/száz gramm. Ha megsütik, az edény energiaértéke sokszorosára nő, és a készülék csökken. Ezért a legjobb belsőségeket főzni. A főtt csirkemellek kalóriatartalma gyakorlatilag nem változik az összetevőkhöz képest, és szinte teljes értékű anyagot, vitamint és mikrocellát tartalmaznak.