A fogyás egyik módja a napi adag kalóriatartalmának ellenőrzése és 1200 kcal szinten tartása. Fontos azonban, hogy a test ne tapasztaljon olyan tápanyagok hiányát, amelyek elősegítik a teljes működését. Emiatt a halak napi fogyókúrába való felvétele javasolt a fogyás érdekében. A haleledel segít a test telítésében tápanyagokkal, zsírsavakkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Az emberi fogyasztásra szánt egyik legértékesebb hal a finom kúszónövény. Bár ez a hal zsíros fajta, a makréla kalóriatartalma átlagosan normális. Az ősszel kifogott makrélában a zsírok a halak csaknem egyharmadát tehetik ki. A test azonban könnyen felszívódik, és a zsírsavak meggyógyítják a testet, kiválasztják a koleszterin ereket, és javítják a haj, a körmök és a bőr megjelenését.
Makréla kalóriatartalom
A makréla kalóriatartalmát az élőhely és az az időszak határozza meg, amelyben kifogják. A makréla tehát az északi vizeken kevésbé lesz kalóriatartalmú, mint a meleg óceáni területeken élő halak. Ami a fogási időt illeti, a legtöbb kövér makréla ősszel történik, és ennek megfelelően több kalória. 100 gramm friss makréla kalóriatartalma 150-200 kcal.
Ezenkívül a hal kalóriatartalma az elkészítésének módjától is függ. A hőkezelés és a különféle adalékanyagok, például olaj hozzáadása miatt megnő.
A makréla kalóriatartalma az elkészítés módjától függően:
- Makréla egy párnak a legalacsonyabb kalóriatartalmú főzési módnak számít. Ez az étkezés csak 160 kalóriát tartalmaz. A táplálkozás során ez segít az egészség megőrzésében és a test telítettebbé tételében.
- Kalóriaérték a sütőben sült makréla, kb. 170-190 kcal. Halat speciális hüvelyben sütünk lében, fűszerek és olaj hozzáadása nélkül.
- Kalóriaérték főtt makréla megközelítőleg 200 egység. A főtt, sült és párolt hal étrenden keresztül léphet be a napi étrendbe. Ez a fajta hal főzése csak kissé növeli a kalóriaértékét.
- Hideg makréla sok ember kedvenc terméke. Valójában a dohányzás modern módja nem az. Az úgynevezett füstölést a halak speciális oldatban történő megsózásával hajtják végre. Ennek eredményeként a makréla megszerzi a füstölt termékek jellegzetes ízét és megjelenését. Ezeknek a halaknak a kalóriatartalma viszonylag alacsony - körülbelül 220 kcal. A vegyi anyagok azonban megkérdőjelezik az ilyen termék hasznosságát.
- Kalóriaérték sült makréla kb. 240–260 kcal. A magas kalóriatartalom mellett ez a termék megterheli a gyomrot és a májat, megakadályozva a test teljes tisztulását és pihenését a diéta során.
- Makréla olajban tartalmaz
önmagában 280 kcal, különféle fűszerek és megnövekedett zsírtartalom. Ezért az így elkészített makréla étkezés közben nem alkalmas étkezésre.