torkán

Részvény

Unod már a csirkét vagy a marhahúst a vacsoránál? Akkor próbáljon ki valami újat! A fiatal juhok vörös húsának típusát, amely rendkívül egészséges, valóban érdemes kipróbálni. Ha még mindig nincs ötlete, miért érdemes kipróbálni a bárányt, olvassa el tovább! Megtudhatja, hogy ez egy igazán egészséges hús, amely számos előnnyel járhat a testének. Mint bárminek, a bárányevésnek is vannak mellékhatásai. Az alábbiakban egy kicsit beszélünk róluk.

Baranina nem az

Sokan tévesztik a bárányt a birkahússal. Vigyázat, a juhhúst sokkal idősebb állattól, például báránytól nyerik. A bárány fiatal bárányból származik, általában életének évéig. Ezáltal a bárány sokkal puhább és könnyebb hús, mint a birka. Ha azt kérdezi, hová tesszük a bárányt, az a vörös hús között van, a magas fehérjetartalom miatt, az úgynevezett mioglobinnak.

Érdekelni fogja

Felejtsd el a tablettákat: Próbálja ki ezeket a bevált gyógyító alma recepteket!

    125 5
  • 2018.03.11

Kerülje a felesleges műszálakat! Megtanítjuk, hogyan kell megfelelően tartani az evőeszközöket

    87 2.
  • 2018.03.11

Egészséges finomság

Amellett, hogy csemege, a bárány egy nagyon egészséges húsfajta is. Ha tápértékét nézzük, más típusú húsok alig irigykedhetnek rá. Rendkívül sok ásványi anyagot tartalmaz, különösen magnéziumot, rézet, káliumot, szelént, de gyakran hiányzik benne vas, cink és kalcium is. A bárány jó fehérjeforrás, és nincs benőtt zsírral. Általában a széleken helyezkedik el, így könnyen eltávolítható.

A bárány fogyasztásának előnyei

Miért érti tehát sokkal jobban a bárányokat, mint korábban? Segíthet, ha vérszegény vagy vérszegény, mert sok vasat tartalmaz. De ez még nem minden. A bárányokat gyakrabban lehet tálalni egy tányérra is, mert folsavat tartalmaznak, amely a csecsemő veleszületett hibái ellen hat. És mi több? Ha lefogy, a bárány itt-ott megfelelő hús lehet. Bár kissé kalóriatartalmú, hosszabb ideig tartalmaz fehérjét és telítettséget, mint más típusú húsok, így nem vagy olyan éhes.

Bízhatnak a bárány sportolókban is, akik gondoskodnak az izmok növekedéséről és regenerálódásáról, valamint a testmozgáshoz szükséges energiáról. A fent említett ásványianyag-tartalomnak köszönhetően a bárány hozzájárulhat a megfelelő csontsűrűséghez és szilárdsághoz. A benne lévő omega-3 zsírsavak szó szerint örömet okoznak a bőrödnek az öregedés kevésbé látható jeleivel. Ezenkívül a bárány láthatóan javítja az idegrendszert, többek között a magas B-vitamin-tartalom miatt.

Érdekelni fogja

Recept sült tök csirkével. Próbálja ki még ma!

    53 3
  • 2018.02.11

Mi a helyzet az összegyűjtött nyilakkal? Bemutatjuk a legnépszerűbb recepteket dartsból!

    29 7
  • 2018.11.01

Mikor hagyja ki?

Mint minden, a bárány is megtalálja ellenfeleit az emberek között. A vegánok és vegetáriánusok mellett olyan embereknek kell lenniük, akik magas vérnyomással vagy magas koleszterinszinttel küzdenek. Kerülni kell mind a cukorbetegek, mind a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők körében. Egyébként a bárányt mindenki élvezheti, de természetesen elfogadható mennyiségben. A túl sok bárány vese-, szív- és vérproblémákat okozhat.

A rozmaring bárány receptje

A bárány elkészítése viszonylag nehéz folyamatnak tűnhet, de ebben az esetben félrevezetőnek tűnik. Másfél óra múlva csodálatos egészséges finomságot fogyaszthat az asztalon az egész család számára.

Rozmaring bárány esetén készítse elő:

  • bárányborda
  • olivaolaj
  • friss rozmaring
  • citromlé
  • só
  • bors
  • fej fokhagyma

Az elkészítés módja:

  1. Melegítsük a sütőt 200 fokra.
  2. Először elkészítünk egy pácot a tálhoz, attól függően, hogy hány karaj készít. Tegyen egy tálba minőségi olívaolajat, fél citromlevet, kissé apróra vágott rozmaringlevelet (egy-két szár elég). Adjunk hozzá legalább 3 préselt gerezd fokhagymát. Keverje meg a pácot.
  3. Elkészítünk egy sütőedényt. Sózzuk, ízesítsük és ízesítsük a bárányt a páclével. A kezével a lehető legpontosabban közvetlenül a húsba is benyomhatja.
  4. Az így töltött húst egy ideig állni hagyhatja. Tegyen a tepsibe két gerezd fokhagymát egészben, héjuktól megfosztva, és két szár rozmaringot. Ezután tegye a sütőbe és süsse legalább 75 percig. Ha több sült húst szeretne, adjon hozzá még 15 percet.
  5. Tálaljuk a sült húst burgonyával, héjában vagy körettel, saját ízlés szerint.