Nem tudom, hogy hívják ezt a gigantikus zöldséget, ajándékként kaptam ezen a néven, és neki van valami köze hozzá. Ízlik valahogy tök, cukkini és uborka között, de elég kemény. Volt belőlünk egy saláta, amikor meg volt sózva és vörös káposztával kombinálva állt, akkor nagyon ízlett. Nos, ez csak a gyenge rész. Szóval eszembe jutott forrón főzni, és egész jól sikerült.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Így néz ki a szörny kétszeres használat után, és még mindig csaknem kiló. Nem tudom, mit kezdjek vele, ha van receptje, ötlete, itt-ott:)
Olajban és zsírban megpirítottam a felszeletelt hagymát. Átlósan szeletelt csirkemellet adtam a tésztához. Só, évszak.
Amikor a hús megsült, kb. Ugyanannyit adunk hozzá az uborkát ill. cukkini, tök, bármi van.
Valami színes a szín és az íz változatosabbá tételéhez.
Kicsit letakarunk vízzel, lefedjük és megfojtjuk, csak egy pillanatig, hagyjuk, hogy a csoda ne forrjon fel. Hozzáadtam 2 babérlevelet és kakukkfűvel leporoltam, improvizációval:)
Figyeld az uborkát és a cukkinit, és 5 perccel a vége előtt add hozzá a paradicsomot, így 2-3, és egy kevés cukor, ha savanyúak.
Plusz két gerezd fokhagyma finomra vágva.
És valami fűszeres, adtam egy fél forró paprikát, megelőzően.
Ezek valóban percek, a végén vajjal puhítunk.
És megszórjuk petrezselyemmel.
Ezzel egy időben borsó rizst készítettem, amelyhez végül sterilizált gombát és petrezselymet adtam, hogy a fiaim számára bőségesebb legyen. Természetesen tetszés szerint kiválaszthatja a mellékletet.
Különös uborkacsoda. Se uborka, se tök, valami kettő között. De felszívta a többi ízt és al dente maradt. Az első kísérletem vele, de tudom ajánlani. Tetszett nekünk, ha van rá lehetőségetek, próbáljátok ki, jó ízlést kívánok:)