Milyen húsleves?

A húsleves és a húsleves ugyanaz. A húsleves a francia húslevesből vett szó, és azt a folyadékot jelenti, amelyben főzték összetevők fűszerekkel együtt, így a főzés során jellegzetes ízt és illatot nyer. Tudta, hogy a húsleves az alapja annak, hogy sok szószt készítsenek a francia konyhában? Van többféle húsleves, a felhasznált alapanyagok szerint. A csirkehúsleves világos színű, ezért világos húslevesnek vagy francia fond blancnak hívják.

főzés során

Királyi csirke a királyi húsleveshez

Okos háziasszony és egy jó szakács tudja, hogy a jó csirkehúsleves jó aromás, sárga, tiszta és finom. De hogyan lehet megszerezni? A főzés során csak ragaszkodjon az alapvető szempontokhoz: friss és minőségi csirketetemekhez, hideg vízhez, a gyökérzöldségek és a fűszerek megfelelő arányához.

Finom húslevest készíthet két csirke tetemből, sárgarépa, petrezselyem, zeller, hagyma, új és fekete bors, vagy babérlevél. Helyezze be a megmosott hajótesteket hideg vízbe és lassan főzni. Körülbelül 20 perc múlva adjunk hozzá zöldségeket és a fűszereket úgy, hogy vízzel borítsák be őket. Főzés közben gyűjtsük össze a kapott habot és zsírt a felszínen. Leghamarabb erős húslevest kap, miután két órán át lassan "pezsgett" a kályha edényében. Ne felejtse el, hogy húslevesre van szükség, miután kivette a kályhából törzs, hogy tiszta folyadékot kapjon.

A minőségi húsleves elkészítéséhez vásárolhat egy egész csirkét és levághatja otthon, vagy vásárolhat héjakat közvetlenül Kurat Kralovsky-tól. Ezeket főzhetjük egészben, vagy kisebb darabokra is vághatjuk - az edény méretétől függően. A normál használathoz elegendő egy csirke tetem két csirkéből. A húslevesbe saját ízlése szerint csirke beleket és szárnyakat is tehet.

Ízletes gyógyszer a konyhából

Ha kint hideg van, vagy az influenza lefekszik, a forró csirkehúsleves mindig jól jön. Miért van ez így? Gyakran halljuk ezt a csirkehúsleves gyógyszer testnek és léleknek. Megkönnyebbülést nyújt nátha esetén vagy egy elpazarolt éjszaka után.

Maga a leves nem gyógyít, ezért a szervezet immunrendszere a felelős. Az ízletes csirkehúsleves azonban nagyszerű segítség. Biztosítja több előny egyszerre: feltölti a folyadékokat, vitaminokat ad hozzáadott zöldségekből, csirke fehérjéket tartalmaz, és nem utolsósorban melegíti a belsejét és gőzsöli az orrot. Egyszerűen fogalmazva, ez egy balzsam! Könnyű emészthetősége miatt sok olyan étrendhez is ajánlott, amely megmenti az emésztőrendszert.

A vasárnapi ebéd a te ütőkártyád!

Földrajzi szélességünkön a vasárnap nemcsak pihenőnap, hanem gyakran a nagyszerű idő jele is családi ebéd. És nem nélkülözheti a klasszikus zöldséges és tésztás húslevest. Reggel óta lassan főz, és még mindig azon gondolkodik, mit vigyen le az asztalra?

Próbálja ki a kísérletezést - ha már főzött egy illatos húslevest, folytassa, és készítsen ízletes meglepetést szeretteinek eredeti formájában. szószok húshoz vagy tésztához, miért ne? Ön már elkészítette a kulináris különlegességek alapját a Kurát Kráľovskýval együtt. Csak adjon fantáziát, és új ételek születnek.

Jó ízlést kívánunk!

KuRadič a végén:

  • A csirkehúslevest lassan, alacsony lángon forralják legalább két órán át, hogy a teljes íz és aroma elérhesse.
  • A fűszereket teásszűrőben forraljuk fel, könnyebben leszedhetők az edényből.
  • Tegye a maradék húslevest a fagyasztóba. Akkor jön el hozzád, amikor szükséged van rá.
  • Tenyésztésének köszönhetően a Kura Kráľovské ízt, aromát és gyönyörű arany színt ad a húslevesének.