Nincs nagyobb jóság, mint a puha csirkés szelet gombával és sült burgonyával.

gombán

2015. október 1., 6:00 (piros)

Csirkemell gombán
hozzávalók 4 adaghoz

  • 4 csirkemell
  • gomba keverék (csirke, laskagomba, gomba).
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • 2 szelet vaj
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • 80 ml fehérbor
  • 8 szelet szalonna
  • só, őrölt fekete bors
  • fűszernövények ízesítésre (rozmaring, kakukkfű)

Finoman apróra vágjuk a rozmaringot és a fokhagymalevelet, majd egy tálban összekeverjük kevés sóval, borssal, citromhéjjal és olvasztott vajjal. Tegyen csirkét a keverékre, és hagyja pácolni körülbelül 15 percig.

Addig készítsen négyzet fóliát. Helyezzen két szalonnát minden négyzet közepére. Tegye rájuk a csirkét, vágja fel a felszeletelt gombát, emelje fel a fólia széleit egy tálcára, borítsa le a tartalmát borral, ízesítse sóval, fűszerekkel és gyógynövényekkel, és tekerje be, hogy a lé ne folyjon ki.

190 fokos fűtött sütőben kb 20-30 perc alatt készre sütjük. Sült burgonyával tálaljuk.

Típus: Ha előzőleg fóliába csomagolt mosott burgonyát készít, akkor a hússal egy időben a sütőben is megsütheti. 30 perc alatt biztosan puhák lesznek. Vágás után megkóstolhatja őket vajjal, sóval és gyógynövényekkel.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.