Amikor néhány évvel ezelőtt úgy döntöttem, hogy fogynom kell, eltávolítottam az étrendből a szénhidrátokat, azaz a fehér lisztet és a cukrot, helyébe kovász, teljes kiőrlésű kenyér, tönköly és hajdina fehér liszt került, könnyen emészthető. Maga a cukkini elképesztő növény az egészség szempontjából, és fiatal burgonyával, fokhagymával és hagymával kombinálva, mindezt organikus minőségben, garancia arra, hogy soha többé nem fogok hízni és ez megtörtént. Szóval egy jól ismert receptet hozok nektek, de teljesen más minőségben, amit többnyire megszoktunk.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A palacsintához szükséges alapanyagok, mivel úgy készítettem el őket, hogy ne felejtsek el semmit. Hiányzik egy tojás, de a második képen egy tálban látható, a finom tészta feldolgozásához szükséges összes hozzávalóval együtt.
A cukkinit durva reszelőn reszeljük le, a burgonyát vékony reszelőre vágjuk, a sajtot kockákra vágjuk, sót, fűszereket, gyógynövényeket adunk hozzá, ahogyan az ember szereti. Keverje össze jól az összes hozzávalót, ha lisztet vagy más népszerű fűszert (kakukkfű, bazsalikom, oregánó) kell hozzáadni, amelyik szereti, de nem tudom elképzelni őket illatos majoránna nélkül, fokhagymával együtt a palacsinta gyönyörűen illatozik.
Bármilyen méretben sült olíva (vagy más) olajban 4 kis vagy 3 közepes palacsinta mindkét oldalán bronzosra pörkölhető. Ha időt szeretne megtakarítani, csak öntsön olívaolajat az ónra, kenje rá a tésztát, és sajtkockák helyett durvára reszelt sajtot szórhat a tetejére, és 180 ° C-os sütőben kb. 25 percig bronzban sütheti. . Ízlik is.
És itt van az eredmény, illatos és rendkívül ízletes palacsinta, amelyet "savanykásan" kell inni, és a papagájban lévő folt a gyengeség kifejezője. Ez a szezon, tehát JÓ ÍZ!