16.12. 2015 18:53 Az automatából származó csokoládé emlékeztet a kakaóporral színezett forró vízre? Nem állsz messze az igazságtól. A cseh automaták legfeljebb kétharmada elégett az ellenőrzés során.
A Cseh Állami Mezőgazdasági és Élelmiszer-ellenőrzési Hatóság (CAFIA) a vendéglátó-ipari üzemek ellenőrzése keretében forró italokkal rendelkező automatákat is ellenőrzött. Az ellenőrzés eredményei rámutatnak arra, hogy az italautomaták címkézése nem mindig felel meg azok összetételének.
Feltárta a lábnyomok nagy részét, amikor az instant forró italt "csokoládé" -nak jelölte. Az üzemeltetők anélkül használták fel, hogy a kapott termék nyersanyagokat tartalmazott volna, hogy megfeleljenek az alkalmazandó előírásoknak.
A cseh szabványok szerint csokoládénak csak azt az italt lehet nevezni, amelyet legalább 25 százalék kakaóport tartalmazó keverékből készítenek. A 47 ellenőrzött üzemeltető közül 34-en nem fértek be ebben a korlátban. A legtöbb esetben a kakaó aránya a keverékben 6-15 százalék között mozgott.
Az ellenőrzés során lemaradtak a "tej" vagy "tejjel" jelölésű italok keverékei is, amelyek mögött az összetétel-elemzés eredményei szerint csak azonnali tejfehérjével vagy laktózzal történő helyettesítés rejtőzött.
Az italokról szóló félrevezető információk megadásával az ellenőrzött automaták kétharmada megsértette a jogszabályokat. A kakaópor és a tej az ilyen típusú italok alapvető és legdrágább összetevői közé tartozik.
A vizsgálat során az allergének helytelen címkézése is felmerült. Az ellenőrzött üzemeltetők közül hat egyáltalán nem említette őket, további tizenkettő hiányosságokkal küzdött.
Az üzemeltetőknek újból fel kell címkézniük az italok nevét az összetételüknek megfelelően. Az ellenőrzés megbírságolja őket a feltárt hiányosságok miatt. Weboldalán közzétette az összes bűnös listáját.