Az idei nyár folyamán a Lonely Planet weboldala a Magas-Tátrát minősítette az idei első látogatott úticélnak Európában. Ismét kínálunk olyan éttermeket, ahol érdemes étkezni menni, amikor az év második felében meglátogatják őket (is).

A Forbes válogatását Slavomíra Raškovič készítette, aki részt vett a szlovák gasztronómia egyik legérdekesebb éttermének építésében. A családi vállalkozás Gašperov mlyn társtulajdonosa a Batizovce Tátra faluban, és az év elején új Moment bisztró-koncepcióval bővítették vállalkozásukat. A Gašperov malmot az idei szlovák Gurmán-díjjal is díjazták - ez lett az év tematikus étterme, és a Slavomíra elnyerte az Év sommeliere díját.

étkezni
Slavomíra Raškovič, a családi vállalkozás társtulajdonosa Gašperov mlyn. Fotó: Peter Hedera

Tetszik, íme 7 tippje, ahol érdemes enni a Magas-Tátrában.

Lujza Étterem. Poprádban találhatók, bár a téren kívül, de a legjobb salátaválasztékot kínálják. Én személy szerint nem nagyon eszem salátát az étteremben, de itt sem tudok mindig ellenállni. Remek pizzát, tésztát és hamburgert is készítenek. És érdemes megnézni az asztalukat napi menüvel.

Ajánljuk:

"Starý Šmakovec" központi étterem. Kocsma Starý Smokovecben, ahol ízletes szárnyakat, bordákat vagy hamburgereket szolgálnak fel. És természetesen nagyon jól kezelt sör. Emlékszem, hogy ők szervezték például a saját Oktoberfestjét is, amely sikeres rendezvény volt.

Olivia étterem. Stílusos étterem Nový Smokovec, amely a panzió része. Hangsúlyozni fogom a stílus szót, mert tökéletes belső térrel rendelkeznek, öröm ott fényképezni az Instagramon. Természetesen a nemzetközi konyhát kínáló menüjük is remek.

Szép hal. Egy kis étterem, valójában inkább bisztró, Popradban. Ázsiai konyhát, finom sushit, tésztát, de felső leveseket is kínálnak - nekik yum levest ajánlok.

Olvassa el még:

Furman-ben. Tiszta szlovák konyha - és tökéletes. Gombócaik, pitéik vagy bojtjaik remekek és félkész termékek nincsenek, minden kézzel készített. Ez a családi tulajdonban lévő étterem évtizedek óta működik, és Tatranská Kotlinában található, közvetlenül a Belianská-barlang mellett. Ha vendégeinkkel körbejárjuk a barlangot, gyakran elmegyünk oda enni.

Hotel Lomnica és Grand Hotel Kempinski. Ha fel akarsz öltözni a Magas-Tátrában megrendezésre kerülő gálára, és megengedheted magad a luxusnak, irány ez a két szálloda. Minőségi élményszerű gasztronómiát is kínálnak, de én figyelek a borkártyáikra, a választás valóban nagy. Ez egy biztos fogadás, nincs semmi baj velük.

Indítsa újra a Burgert. A Poprádi Veľká kerületben működő vállalat, amely azonban azóta kibővült, és Liptovský Mikulášban és Kassán is működött. Ahogy a neve is mutatja, hamburgert készítenek és remekek, de például a szárnyaikat is ajánlom. A polgári házban is lenyűgöző a környezet, a belső kialakítás a noir stílusú. A személyzet mosolygós és kedves, valamint jó italok széles választékát kínálja Önnek.