A közelmúltban érdekes oldalakra bukkantunk Miroslava Janigovától. Csak a zivotjezmena.sk név sugallta, hogy valami inspiráló lenne. Tavaly Mirka teljes étlapját tisztán RAW étrendre változtatta. Így a nyers élelmiszereknél hőkezelt legfeljebb 42 fokig. Mivel nagyon szeretjük a világ találmányából származó RAW finomságokat (főleg a minden falatban található csodálatos teljes íz és tápanyagok miatt), úgy döntöttünk, hogy megkérdezzük Mirkától, készít-e egy ízletes receptet, különösen a Fitshaker számára. A válasz IGEN volt!
CSOKI CSARNÁK
Amire szükségünk van a felkészüléshez?
- 2 csésze áztatott datolya,
- 1/4 csésze kakaópor,
- 1 és ¼ csésze dió,
- 1 csésze kihajtott és szárított hajdina,
- 3 PL kókuszolaj,
- 2 PL juharszirup,
- 1 cm vaníliapor,
- ½ ČL fahéj,
- csipet só.
Csokoládé jegesedéshez:
- ½ csésze kókuszolaj,
- ¼ csésze juharszirup,
- ¼ csésze kakaópor,
- 2 teáskanál vaníliapor,
- csipet só.
Hogyan kell csinálni?
1. Először keverje össze a szárított csírázott hajdinát és 1 csésze diót a liszttel.
2. Tegyen hajdina lisztet, őrölt diót, vaníliát, fahéjat, kakaóport egy konyhai robotgépbe, és keverje össze.
3. Ezután adjuk hozzá az áztatott dátumokat. Addig keverjük, amíg minden össze nem tapad és egy massza képződik.
4. Végül adjunk hozzá kókuszolajat.
5. Tegye az egész keveréket egy tálba.
6. Vágjon ¼ csésze diót apró darabokra, keverje össze a keverékkel és alaposan keverje össze.
7. Készítsen elő egy körülbelül 20 x 10 cm-es tálat, tegyen bele brownie-t és hagyja kihűlni. Közben csokoládé habot készítünk.
8. Olvassa fel a kókuszolajat, és keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Várunk egy darabig, amíg a csokoládé kissé meg nem keményedik, vagy egy ideig hidegre tehetjük. Ezután ismét alaposan keverje össze, tegyen brownie-t.
9. Tegye a tortát 2-3 órára hűtőbe vagy 30 percre a fagyasztóba, majd tálalja.