Kínálunk egy gyorséttermi receptet zöldséges köret formájában, amelyet egynél több húsétel vagy saláta specializálására használhat. Tálaljuk az asztalon, és higgyük el, hogy csak néhány ember veszi észre a kezdetektől fogva, hogy ez egy közönséges cukkini.
Ami az utat illeti, elég vastagnak kell lennie, hogy ne terjedjen el az egész serpenyőben. A cukkini legyen fiatal, közepes méretű. Ha nagyobbak vagy kissé figyelmen kívül hagyják, távolítsa el a héjakat és a magokat.
Hozzávalók:
- 8 PL sima liszt
- 1 CL szóda
- 2 tojás
- 6 PL kefir
- 4 PL szójaszósz
- 2 ČL cukor
- 2 cukkini
- 4 PL napraforgóolaj
Megközelítés
- Keverje össze a kefirt szójaszószt, cukrot és tojást. Hozzáadjuk a lisztet, és villával összekeverjük, hogy csomók ne képződjenek.
- Vágja a cukkinit 1 cm vastag kerekekre. Keverje őket egy villába, áztassa őket egy ösvénybe, és olajsütőben süsse meg.
- Először az egyik oldalról sütjük, és amikor az ösvény "húzódik", fordítsa meg őket, csökkentse a lángot, fedje le fedővel, és a másik oldaláról pirítsa meg. Helyezze a kész cukkinit egy papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
Tálaljuk tejföllel vagy köretként húshoz, halhoz és különféle egyéb kombinációkhoz. Jó ízlést kívánunk!