zsemle

A cukkini sok vitamint tartalmaz és nagyon kevés kalória. Ezenkívül semleges ízű, ezért hatékonyan használható. Akár édes, akár sós receptekben.

Liszt nélküli cukkini zsemle

Egyszerű recept az egészséges finomsághoz és liszt nélkül. Ezt minden bizonnyal értékelni fogják a lisztérzékenységben szenvedők.

Hozzávalók

  • 400 g cukkini
  • 2 csésze zabpehely
  • 3 tojás
  • 2 PL joghurt
  • 120 g méz
  • ½ sütőpor
  • Álky csésze kakaó
  • ½ vaníliás cukor
  • dió

Megközelítés

Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk fel és főzzük néhány percig. Forraljuk puhára, majd keverjük össze. Keverje össze a tojást, a mézet, a joghurtot, a cukkini pürét és a vaníliát. Keverje össze külön a zabpelyhet, a kakaót és a sütőport. Ezután készítse el a két keverék egyikét, és alaposan keverje össze. Öntsük a keveréket tortaformába vagy egy kis tepsibe. Végül megszórjuk apróra vágott dióval és tovább sütöm 40-45 percig 170 ° C-on.

Cukkini torta túróval

Ez rugalmas és bolyhos akkor biztosan beleszeret a cukkini süteménybe.

Hozzávalók

Tészta

  • 35 g kókuszreszelék
  • 1-2 evőkanál kakaó
  • ¼ teáskanál szóda
  • cukkini
  • banán
  • tojás
  • 1 tojásfehérje
  • kanál fahéj
  • 20-30 ml vizet

Megközelítés

Sprinkler

  • 200 g túró
  • 35 g szárított datolya
  • 15 g kókuszreszelék

Keverjük össze a kókuszt, a kakaót, a szódát és a fahéjat. Ezután hozzáadjuk a pépesített banánt, a reszelt cukkinit, a tojást, a tojásfehérjét és jól összekeverjük. Kicsit édesítheti kedvére, például a stevia-val, amely az édesítőszerek egyik egészségesebb változata. Öntsük a keveréket egy tortaformába és süssük meg 30 percig 180 ° C-on. Közben a dátumokat, a túrót és a kókuszt keverjük össze egy turmixgépben. Vigye fel ezt a keveréket a kihűlt tortatésztára.

A cukkinit bele is teheti receptek sós süteményekhez. Sós süteményeket kínálhat gazdag desszertként a vendégeknek, de természetesen úgy is finom reggeli az egész családnak.

Sós cukkini zsemle

Cukkini zsemle són elkészítheti például egészséges vacsoraként zöldségsalátával és ízletes öntettel együtt.

Hozzávalók

  • 500 g cukkini
  • 200 g eidam sajt
  • 200 g sonka
  • 4 tojás
  • hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 200 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 50 ml olívaolaj
  • só
  • őrölt fehér bors

Megközelítés

Reszeljük le a cukkinit, a hagymát és a sajtot, nyomjuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra a sonkát. Keverj össze mindent egy tálban, és add hozzá a tojásokat. Ezután mindent fűszerezünk, és hozzáadunk olívaolajat, lisztet és sütőport. Keverj össze mindent vastag tésztában. Helyezzük a tésztát egy kivajazott tortaformába és kb. 25 percig sütjük 200 ° C-on.

Quiche cukkinivel és darált hússal

Akkor Quiche sós pite darált hússal egy ízletes étel, amelyet főételként elkészíthet ebédre vagy finom vacsorára.

Hozzávalók

  • 300 g sima liszt
  • 150 g vajat
  • 8 evőkanál hideg víz
  • darált pulykahús
  • hagyma
  • cukkini
  • gouda sajt
  • só
  • fekete bors
  • kakukkfű
  • olaj

Megközelítés

Keverje össze a szeletelt vajat, a lisztet és a fél teáskanál sót. Ezután adjon hozzá 8 evőkanál vizet, hogy sima tészta legyen 30 percig hűtőszekrényben tároljuk. Az elkészített és érlelt tésztát tortaformába tesszük, villával megszurkáljuk, a tetejére sütőpapírt helyezünk, és feltöltjük valamivel. 200 ° C-on kb 20 percig sütjük, majd vegye le a tölteléket és a papírt felülről lefelé, és süsse még néhány percig, amíg a tészta aranyszínűvé nem válik. Végeztél.

Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk. Egy idő után hozzáadjuk a fekete borssal, sóval és kakukkfűvel ízesített darált húst. A húst puhára sütjük.

Öntsük a kész darált húst a torta elkészített alapjára, és tegyük a tetejére a felszeletelt cukkinit, és óvatosan sózzuk meg. Süss mindent körülbelül 20 percig 180 ° C-on. A sütés befejezése előtt megszórjuk reszelt gouda sajttal.

Kerek cukkini tonhal

Hozzávalók

A sós és édes cukkinis sütemények mellett ezt is kipróbálhatja recept töltött sült cukkinire. Ezt az egyszerű ételt elkészítheti például snackként a barátok számára.

  • kerek cukkini
  • konzerv tonhal
  • lilahagyma
  • feta sajt
  • citromlé

Megközelítés

TÓL TŐL kerek cukkini vágja le a tetejét és faragja belőlük a belsejét. Felapríthatja a belsejét, és belekeverheti a keverékbe. Nyissa ki a tonhalkonzervet, és olajozza ki a cukkinit kívül-belül. Akkor süsd meg őket 200 ° C-on körülbelül 25 percig.

Közben felvágjuk a hagymát és a feta sajtot. Keverje össze őket tonhal és citromlével. Ízlés szerint ízesítjük, használhatunk például kaprot is. Töltse meg a puha sült cukkinit a keverékkel, és adjon hozzá további 5 percig sütjük.

Az említett receptek mellett nagyon sok más tartalmaz cukkinit. A cukkini az nagyon egészséges és változó étel ezért feltétlenül vegye be változatos étrendjébe. A népszerű receptek közé tartozik például grillezett cukkini vagy cukkini spagetti.