Cukorbeteg jegyzetblog
Kategóriák
Archívum
- 2018. július (1)
- 2018. június (1)
- 2017. október (4)
- 2017. május (1)
- 2017. április (1)
- 2017. március (2)
- 2017. február (1)
- 2016. december (1)
- 2016. szeptember (3)
- 2016. augusztus (1)
- 2016. június (2)
- 2016. május (5)
- 2016. április (2)
- 2016. február (2)
- 2015. december (3)
Érdekes chevron minta:-)
Függőleges tok játékautókkal
Rózsaszín tok mini virágokkal
inzulinpumpa tok tizenévesek számára
vízszintesen? vagy függőlegesen?
rózsaszín tokok lányoknak
Farmer tok csillagokkal
szivattyú tok csillagokkal:-)
"szárnyakkal" ellátott változat:
pumpás tok kislánynak:-)
inzulinpumpa tok
inzulinpumpa tok
2,5 éves kislánynak varrott tok:-)
esettanulmány…
Nightscout
A Nightscout nagyszerű eszköz mindazok számára, akik mindent kordában akarnak tartani:-D.
Mandula - vajas keksz
A kekszek csak négy összetevőből készülnek, amelyek valószínűleg mindig kéznél vannak.
- 1/2 csésze vaj
- 2 csésze mandulaliszt
- 1/4 csésze porított nyírfacukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- Keverje össze a vajat, a cukrot, a vanília kivonatot és fokozatosan keverje össze a mandulalisztet
- Célszerű a létrehozott tésztát hűtőbe tenni, hogy jól tudjunk vele dolgozni.
- Kihúzza a tésztát kb. 5 mm-re, és kivágja belőle a kerekeket, amelyeket aztán (nem muszáj) lepecsételni.
- A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 10-12 percig sütjük 180 ° C hőmérsékleten. Figyelni kell, a régiók gyorsan megbarnulnak.
Alacsony szénhidráttartalmú pizza
Az alacsony szénhidráttartalmú pizzatésztának sokféle receptje van: karfiol tészta, cukkini tészta, spenót. Van, aki jobb, van, aki rosszabb. Ez a tészta kivételes, és tényleg megér egy próbát. Ropogós, nem törik össze és remek az íze.
A szükséges útra:
- 230g mozzarella sajt
- 3/4 csésze mandulaliszt
- 1 evőkanál rost (p syllium)
- 3 evőkanál krémsajt
- 1 tojás
- 1/2 teáskanál só
- fekete bors
Ízlésünk szerint, vagy annak megfelelően, hogy mi van a hűtőben; Ma a következőket tettem:
- paradicsomalap pizzához (paradicsompüré, fokhagyma, só, olívaolaj, oregánó)
- minőségi sonka
- mozzarella sajt
- koktélparadicsom
Előkészítési eljárás:
- Olvassa fel a mozzarellát a mikrohullámú sütőben, és fokozatosan keverje össze a mandulalisztet, a rostot, a krémsajtot, a tojást, a sót és a fekete borsot.
- A megkevert tésztát tepsibe tesszük, és egy kerek palacsintát formázunk.
- Süssük kb. 10 percig 200 ° C-on, majd fordítsuk meg és sütjük a másik oldalon további 2-4 percig.
- Ízlés szerint adjuk hozzá az összetevőket az előre elkészített tésztához, és további 3-5 percig sütjük.
- Vágjuk és tálaljuk.
Brumíkovia
Brumík elbűvölő gyermekei nemcsak megjelenésükkel, hanem remek ízlésükkel is. Nagy tized az óvodába (iskolába) vagy kirándulásokra.
6 darabra van szükségünk:
- 2 tojás
- 2 evőkanál nyírfacukor
- 30 g mandulaliszt
- 1/4 sütőpor
- vaníliakivonat
- kakaó vagy csokoládécseppek ízlelésére
- Havat csapkodunk a fehérjékből.
- Keverje össze a sárgáját cukor keverővel.
- Lassan keverje össze a sárgás keverékbe a mandulalisztet, a sütőport és a tojásfehérjét. Ízlés szerint adj hozzá kakaó- vagy csokoládécseppet.
- Kenje meg a formákat olajjal (pl. Kókuszdió)
- 20-25 percig sütjük 180 ° C-on .
Az óvodában kezdjük…
Idén beengedték a morzsákat az óvodába, és hogy a tanárok egy kicsit megkönnyítsék, készítettünk nekik egy rövid kézikönyvet. Ide teszem fel, talán valakinek hasznos lesz:-)
Kókuszrudak
A kókusz és a híres fejpálcikák szerelmeseinek itt van az egészséges alternatívájuk.
- 80 g kókuszreszelék
- 100 ml kókuszkrém
- vaníliakivonat
- édesítőszer (stevia, nyírfacukor)
Mindent alaposan összekeverünk, és a sütőpapíron négyzet alakú, körülbelül 2 cm magas palacsintát készítünk. 2 órára tegye a fagyasztóba.
Két óra múlva távolítsa el a keveréket, kockákra vagy rudakra vágja és olvasztott csokoládéba áztassa (legalább 70%). Tedd a hűtőbe 15-20 percre.
Szépen együtt…
Praktikus tok hűtőbetéttel, amelyet az inzulin tollak kezelésében használtunk.
Földimogyoró
A mogyoróvaj kedvelői számára egy útmutató található egy egyszerű desszert elkészítéséhez.
- 1,5 evőkanál minőségi mogyoróvaj
- 250 g túró
- édesítőszer ízlés szerint (1 evőkanál xilitet adtam)
Keverjen össze mindent egy erős keverőben, és hagyja lehűlni a hűtőszekrényben legalább egy órán át.
Egészséges sütemény
Amikor valami íze nagyon édes, ugyanakkor egészséges és jó glikémiás indexű, akkor ezt a süteményt ajánlom. Az előkészítés nagyon egyszerű és gyors.
- 1 és 1/4 csésze mandulaliszt
- 1 evőkanál kókuszliszt
- 1 és 1/2 teáskanál sütőpor
- édesítőszer, tettem 50g kókuszcukrot és 50g xilit
- 5 és 1/2 evőkanál vaj (szobahőmérsékleten)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 nagyobb tojás
- 90 g csokoládé csepp (vagy apróra vágott csokoládé)
- Előmelegítjük a sütőt 175 ° C-ra.
- Egy nagyobb edényben keverje össze a vajat és a cukrot. Később adjuk hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Addig keverjük, amíg az összes hozzávaló gyönyörűen össze nem keveredik.
- A második tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: mandulaliszt, kókuszliszt és sütőpor.
- Keverje össze a nedves hozzávalókat a szárazakkal, és óvatosan keverje össze.
- Adja hozzá a csokoládé cseppeket, és csak enyhén keverje össze.
- Süssük egy kisebb serpenyőben (kb. 20 cm x 20 cm) körülbelül 20 percig.
- Sütés után hagyja kihűlni, majd lehűlés után javasoljuk, hogy legalább 30 percre hűtőszekrénybe tegye (lehetőleg egész éjszakára). A hűtőszekrényben süteményünk szépen megszilárdul és nem omlik össze.
Folt a kanülön és az érzékelőn
Közeledik a nyár és az ezzel járó gyakrabban tartózkodó víz. Annak érdekében, hogy a kanül és az érzékelő jól tartsa, ahol kellene, foltokat készítettünk nekik:-)
Egyszerűen kivágtuk a tapaszokat a szalagokból (kinesio szalagok).
Mákos-diós sütemény
Fantasztikus íz és szinte szénhidrátmentes.
Szükségünk van:
- 200g őrölt mák
- 100g finomra őrölt mandula
- 100g finomra őrölt dió
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál fahéj
- 6 tojás
- 100g olvasztott vaj
- nulla cukor vagy más édesítőszer ízlés szerint
- 150g krémsajt
- 1dcl kefir vagy acidofil tej
- csipet só
Megközelítés:
- A tojásfehérjét felverjük sóval.
- Keverje össze a sárgáját és az összes többi hozzávalót. A tésztának vastagnak kell lennie, ha nem tudjuk összekeverni, akkor még egy kicsit hígíthatjuk kefirrel.
- Óvatosan keverje össze a fehér havat a mákos ösvényen.
- Kizsírozott muffin formában kb. 40 percig sütjük 175 ° C-on .
Ízlés szerint cseresznyét, málnát adhatunk a tésztához.
Palacsinta
Elképesztő recept az alacsony szénhidráttartalmú palacsintákhoz. Próbálok fotót adni a recepthez, de ez itt nem lehetséges. Mindig szó szerint leporolja őket.
- 6 tojás
- 2 csésze túró
- 1/3 teáskanál só
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
Mindent összekeverünk egy sima tésztává. Süssünk mindkét oldalán egy arany olajat egy csepp olajjal.
Kitűnőek lekvárral, de elkészíthetők sóra is.
Csokoládé "brownie" a cukkiniből
A torta gyorsan elkészíthető, és nagyon jó íze van:-) Többnyire klasszikus kávés süteményként készítem, de amikor a fiam ünnepelte harmadik születésnapját, a receptet a korpusz elkészítéséhez használtam.
Szükségünk van:
- 1,5 csésze finoman reszelt cukkini,
- 1 csésze mandulavaj,
- 2 tojás,
- 1/3 csésze édesem
- 2PL kakaó
- 1 csésze 70% -os csokoládé darabokra vágva,
- 1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát,
- 1 CL fahéj,
- 1/2 teáskanál vanília kivonat,
- kis tepsi
Ha nincs mandulavaja, készítse el otthon - egész mandulát keverünk kókuszolajjal vagy minőségi vajat erős keverővel.
Megközelítés
- Keverje össze az összes hozzávalót, öntsön egy tepsibe.
- 170 fokon sütjük. C körülbelül 45 perc.
- A tortát akkor sütjük meg, ha elválik a szélein, és a felülete szilárd és nem ragadós.
A sütemény töltelékének elkészítéséhez szükségünk van:
- 1 tejszínhab
- 250 g mascarpone
- 1/2 teáskanál vanília kivonat,
- 2 banán
Megközelítés
- Tejszínhabot, és fokozatosan keverje bele a mascarponét és a vanília kivonatot.
- Vágja félbe a testet, tegyen egy réteg előkészített krémet, egy réteg körökre vágott banánt és ismét egy réteg krémet.
- A többi krém felhasználható a torta díszítésére.