A vadrépától a mai cékláig
A céklát botanikusan a Beta vulgaris vadrépából (Beta vulgaris subsp.maritima) tenyésztették, amely Indiától Angliáig a partvidékről származik, és a répa összes termesztett formájának őse. A répát először a Földközi-tenger keleti részén és a Közel-Keleten termesztették, bár akkoriban csak levélfogyasztás céljából termesztették őket. Az ókori rómaiak nagyobb mennyiségben kezdték termeszteni a céklát. Abban az időben nagyon népszerű és ritka zöldség volt, amelynek helye volt a magas rangú tisztviselők és nemesek asztalain. Tálként
A cékla, mint igénytelen növény termesztésre és tárolásra
A cékla ehető gyökérrel rendelkezik, amely felülete durva és lefelé keskenyedő. Az ibolya általában ibolyavörös gömb alakú vagy hengeres alakú, de lehet fehér vagy arany is. A cékla az összes zöldség közül az egyik legnagyobb arányban tartalmazza a cukrot. A céklatartalom több mint 10% -a cukor, de nagyon lassan szabadul fel a szervezetbe, nem úgy, mint a csokoládé. A cukortartalma miatt kiváló nyers, de főtt ételekben is ismerjük, ill
Cékla = ásványi anyagokban és egészséges anyagokban gazdag zöldségfélék
A cékla alacsony zsírtartalmú, de tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, és emellett rengeteg antioxidánst tartalmaz. Ez egy kevéssé elismert étel hazánkban, ami különösen a fogyasztásában figyelhető meg. Ez évente csak körülbelül fél kilogramm személyenként, az ajánlott adag legalább három kilogramm. Csak cukorbetegek és vesekőben szenvedők korlátozhatják répafogyasztásukat, mert az nagyobb arányban tartalmaz szacharózt. 100 g cékla tápértéke: 9,96 g szénhidrátot, 1,68 g fehérjét és 2 g rostot tartalmaz.
Bevezetés a répás konyhába
Egyesek utálják íze vagy színező hatása miatt, mások pedig az egészségre kedvező ásványi anyagok és vitaminok ritka kombinációja miatt, valamint számos betegség megelőzéséért. Nem szabad kerülni a fogyasztását, mint ősszel, amikor mindenhol elegendő mennyiség van belőle, és egész évben. Ha már nem győz meg pozitív hatásai, akkor legalább az a tény, hogy a karaktered számára is előnyös, és könnyebb vele lefogyni. A múltban
Tál céklából - édes receptek
Remélem, hogy a következő receptek meggyőzik Önt arról, hogy a céklát nem csak sterilizáltan vagy sós köretként vagy összetevőként kell fogyasztanunk. Vagyis ha úgy dönt, hogy kipróbálja őket:). Csokoládé szendvics vörös répával Mire van szükségünk? (4 adag) 1 nagy főtt, durvára reszelt cékla (kb. 175 g), 200 g sima liszt, egy csipet só, 100 g holland típusú kakaó, 1 teáskanál sütőpor, ½ teáskanál szódabikarbóna, 250 g nádcukor, 3 tojás, 2
Tál cékla - sós receptek
A cékla sokféle ízzel kombinálható, ezért úgy gondoljuk, hogy ennek a zöldségnek a legnagyobb ellenfele is megtalálja kedvenc receptjét. Választhatja receptjeink egyikét is. Edzősaláta Mi kell nekünk? 300 g főtt cékla, 150 ml tejföl vagy fehér joghurt, 4 evőkanál majonéz, egy marék sült és apróra vágott dió, 2-3 gerezd fokhagyma, só, őrölt fekete bors, 100 g kemény sajt (eidam, gouda, ementál) folytassa? A főtt céklát és a sajtot reszeljük le
A cékla a borscs (és nem csak) összetevőjeként
A cékla kombinálható különféle gyümölcsökkel, de zöldségekkel is. A cékla íze jól passzol a tormához, a gyömbérhez, a mustárhoz, a citrusfélékhez (citrom, de például narancs is), fokhagymához, rascához, kakukkfűhöz, de mézhez, kecskesajthoz és dióhoz is. Az orosz borz jól ismert összetevője. Két receptet hozunk nektek ehhez a külföldi finomsághoz. Bár kissé megváltoztak és alkalmazkodtak a körülményeinkhez és szokásainkhoz, reméljük, hogy mégis tetszeni fog neked:). Borsch I. Adagok száma: 10-12 Co
Cékla gyógyszerként vagy cékla kezelés
A cékla alacsony kalóriatartalmú (45 kcal/100 g), ami kiválóan alkalmas diétákra, felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti az étel felszívódását. Kedvezően hat a vérképzésre is, beleértve a májat is, amely mindenki számára jól ismert. Ugyanakkor a rákmegelőzés egyik tápláléka is, enyhíti a légúti fertőzéseket, megkönnyíti az influenza lefolyását, szabályozza a vérkeringést, kezeli az ekcémát, erősíti a hajat és megszabadítja a szervezetet a mérgező anyagoktól. Magas vérnyomás és koleszterin kezelésére szolgál.
A betegségek elleni küzdelem vérarany - cékla
A céklát több mint 3000 éve ismeri az emberiség, és eleinte ennek a zöldségnek a gyökerét használták kizárólag gyógyászati célokra (csak a leveleit fogyasztották). Az ókori rómaiak fejfájás, fogfájás kezelésére vagy sebek kötéseként használták. Ma a céklát több betegség esetén ajánlják, amelyek közül néhányat a következő sorok sorolnak fel. Céklalé ... megelőzésként a rák ellen Jelentő daganatellenes hatása miatt vörös
Cékla hegesztése
Valószínűleg mindannyian ismerjük a cékla lekvárjának receptjeit. Három bevált receptet kínálunk Önnek. Reméljük, hogy sikerülni fog. Sterilizált cékla Mire van szükségünk? 3,5 kg cékla, 2 l víz, 50 g só, 150 g kristálycukor, 200 ml ecet, 5 db babérlevél, 6 db teljes fekete bors, az egész faj 1 része Hogyan folytatjuk? Főzzük és meghámozzuk a céklát. Vágjuk körökre, hasábburgonyára vagy kockákra. Elkészítjük az infúziót. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, ecetet,
- 1
- 2
- KÖVETKEZŐ