Ez nagyon népszerű nyári recept hazánkban. Amikor cukkiniszezon van, mindenki kitalálja a tennivalókat. Ma úgy készítettem elő, hogy darált hússal töltöttem meg és sütöttem meg. Ennél a receptnél szeretem, hogy még egy kis erőfeszítéssel is egy tányér ízletes étel lesz az eredmény. Jó ízlést kívánok:-)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Finoman apróra vágott hagymát, fokhagymát olajon megpirítunk, darált húst és darált pirospaprikát adunk hozzá. Megsütjük és letakarjuk vízzel, ízesítjük sóval és borssal. Pároljuk otthon.
Kanállal előkotorunk két nagy (vagy több kisebb) cukkinit, amelyeket korábban eltávolítottunk. Tepsire tesszük, és elkészített darált hússal megtöltjük. Lefedjük őket vízzel, hogy ne égjenek alulról. Az is jó, hogy a vizet sózzuk, vagy adjunk hozzá egy kis sütőhúst. A cukkini jó ízt fog
Egy tálban verjünk fel egy tojást egy kevés főzőkrémmel, öntsük a cukkini belsejét és tegyük 200 fokra fűtött sütőbe. Kb. 30 percig sütjük. A sütés közepén vegye ki a tepsit, és tegye a kemény sajt szeleteit a cukkínira, lehetőleg úgy, hogy a sajt a cukkini szélére boruljon, hogy ne száradjanak ki.
Amikor a sajt barnulni kezd, készen vagyunk:-) Tálaljuk pl. burgonyával és nyári zöldségsalátával. Szeretjük pl. uborka tejföllel és egy gerezd fokhagymával. Jó étvágyat.