Kedvenc desszertem. Minden karácsonyi ünnepen csinálom:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. A sárgáját habosra keverjük cukorral, hozzáadunk olajat. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet (sütőporral) és a tejet. Végül adjunk hozzá kakaót és felvert tojásfehérjét. 200 fokon sütjük, és hagyjuk kihűlni.
Öntsük a tejet egy edénybe, és keverjünk bele vaníliás cukrokat és arany füleket. Főzzünk. Főzzük folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik. Ezután hagyja kihűlni. Külön keverje össze az olvasztott vajat a cukorral. Amikor az arany fül lehűl, fokozatosan hozzáadjuk a vajhoz - kis adagokban, hogy ne páraljon össze.
A megsült tésztára kenjük a tölteléket, a tetejére pedig BB kekszet teszünk. Keverjük össze a Salkót, amelyet korábban egy dobozban főztünk körülbelül 1,5 órán át, vajjal lehűtve. Hagyjuk kissé megkeményedni, és öntsük a kekszre. A teljes megszilárdulás után öntsünk olvasztott csokoládét, amelyhez adunk egy kis vajat.