lehet

A cukorbetegség, közismert nevén cukorbetegség, egy állandó anyagcsere-betegség, amelyben a szervezet vércukorszintje emelkedik, mert a szervezet nem képes megbirkózni a cukor bevitelével. Cukorbolt nagyon specifikus és az alapja az rendszeres táplálékfelvétel, elegendő energiafelvétel, helyes megosztás esszenciális tápanyagok és válassza az ételeket megfelelő az ilyen típusú betegségre.

Cukorbetegség - tiltott ételek a menüben

hús - Mindenféle hús alkalmas a cukorgyár étrendjébe, amennyiben nem zsíros. A húskészítményeket zsírtartalmuk szerint választjuk ki.

Mellékletek - Tilos a hasábburgonya, a krokett, a gombóc és a kekszes zsemle.

gyümölcs - A diabéteszes étrendben tilos a következő gyümölcsfélék: szőlő, körte, sárgadinnye, sűrített és szárított gyümölcsök, édesített kompótok, para dió, kesudió, dió, földimogyoró, datolya, füge, mák, kókuszdió.

zöldségek - Tilos a cukorbetegnek nagy mennyiségű kukoricát, borsót és sárgarépát adni.

italok - A cukorbeteg étrendjében feltétlenül nem lehet édesített gyümölcslé, víz és gyümölcslé, valamint alkoholos italok, malkao és karamellatej.

fűszerek - Mindenféle nagyon fűszeres és fűszeres fűszer tilos.

sütemények - A péksüteményeket általában nem szolgálják fel, mivel elkészítésük speciális előkészítést igényel speciális édesítőszerekkel - ciklamátokkal. Desszertként gyümölcssalátát vagy zselét szolgálhatunk fel.

Diabetes (Diabetes mellitus) diéta

HÉTFŐ

Reggeli:

pulyka sonka, fekete kenyér (teljes kiőrlésű kenyér), dia tea, paprika

Falatozás:

Ebéd:

zöldségleves tésztával, pulyka szendvics (2 szelet teljes kiőrlésű pirítós, 1 liter majonéz, zsírszegény sajt, pulykahús), alma

Vezet:

Vacsora:

töltött paprika, burgonya

KEDD

Reggeli:

gabona tejjel, kis banán

Falatozás:

adag gyümölcs és dia gabonapelyhek

Ebéd:

Görög zöldségsaláta csirkemellel, szelet teljes kiőrlésű kenyér, narancs dia lé

Vezet:

alacsony zsírtartalmú fehér joghurt (édesíthetõ dia-édesítõvel)

Vacsora:

sertéshús paradicsommártással, barna rizzsel, gyümölcsökkel

SZERDA

Reggeli:

teljes kiőrlésű muffin, pohár tej, ½ csésze áfonya

Falatozás:

Ebéd:

Magyar gulyás, csülök, egy csésze friss ananász, zöldségsaláta

Vezet:

Vacsora:

párolt hal (tilápia), főtt quinoa, közepes méretű nektarin

CSÜTÖRTÖK

Reggeli:

teljes kiőrlésű pirítós mogyoróvajjal és dia lekvárral

Falatozás:

közepesen narancssárga

Ebéd:

párolt csirke barackon, barna rizs, ½ csésze párolt spárga, ½ csésze mangó

Vezet:

szárított cukrozatlan gyümölcs

Vacsora:

sült laposhal banán-narancs mártással (a halat a szokásos módon készítse elő, szeletelt banánt, meghámozott narancsot, friss narancslevet főzzen, korianderrel, lime-lével és sóval ízesítse, főzze, amíg besűrűsödik)

PÉNTEK

Reggeli:

gyors reggeli taco (2 kukoricás palacsinta, alacsony zsírtartalmú cheddar sajt, tojás csésze tojásos sajt), szilva és egy pohár alacsony zsírtartalmú tej

Falatozás:

1 pohár tej és egy adag szeder

Ebéd:

vegetáriánus hamburger, jégsaláta, uborka

Vezet:

Vacsora:

főtt sertéshús, keel szósz, főtt burgonya

SZOMBAT

Reggeli:

serpenyő, 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér, 1 pohár tej, grapefruit

Falatozás:

Ebéd:

főtt sertéshús, spenót (filé vagy friss spenót formájában), burgonya, dia kompót

Vezet:

napraforgó kenyér, dia tea

Vacsora:

természetes borjúhús, barna rizs (vagy tarhona), zöldségsaláta

VASÁRNAP

Reggeli:

Falatozás:

cseresznye paradicsom riccotttal

Ebéd:

párolt csirke zöld olajbogyóval és aszalt szilvával, főtt barna rizzsel