A krém szerkezete a felhasznált összetevőktől függően is változik, de íze mindig ugyanolyan jó.
Fotó: Getty Images
Szeretik gyermekeitek a híres dió-csokoládé krémet? Ostobaság megtiltani, még jobban vonzza őket. Jobb, ha saját kezébe veszi az elkészítését.
Természetesen soha nem lesz kifejezetten alacsony kalóriatartalmú finomság. Vannak azonban trükkök az energiaérték csökkentésére. Például, amikor a dió-csokoládé massza egy részét főtt almával vagy szilval helyettesíti, vagy cukor helyett mézet, juharszirupot vagy valamilyen növényi édesítőszert használ. Próbálja ki, a gyerekek el lesznek ragadtatva!
Alma nutella
Szükséged van: kb. 3 font édesebb alma, 4 dl víz, 10 dkg kakaó, 1 forró csokoládé, 50-70 dkg cukor, vaníliás cukor vagy vanília mag, 3 darab Golden Ear pudingpor
Megközelítés: Hámozzuk meg a hámozott almát, és főzzük vízben. Adja hozzá az összes hozzávalót, kivéve az Aranyfület, és lassú tűzön főzze körülbelül negyed órán át. Kihűlés után keverje össze az Aranyfüllel és főzze újra, hogy a krém elveszítse lisztes ízét. Öntsük üvegpoharakba és tároljuk hűtőszekrényben, vagy sterilizáljuk a krémet.
Cukormentes nutella
Szükséged van:200 g mogyoró, 100 ml kókusztej, 20 g kókuszolaj, 15 g kakaó, 40 és 50 g méz vagy más természetes édesítőszer ízlés szerint
Megközelítés: Áztassa a diót legalább nyolc órán át, ideális, ha egész éjjel a vízben hagyja. Ezután szárítsa meg, és egy serpenyőben zsír nélkül pirítsa meg. Lehűlés után távolítsa el a bőrt. Keverjük össze egy kását, adjunk hozzá kókuszolajat, mézet, kakaót és kókusztejet, és keverjük egy ideig, hogy az összes hozzávaló összeérjen.