diéta

A hasnyálmirigy étrendje - leírás és általános elvek

A hasnyálmirigy fontos szerv, amelynek feladata az élelmiszer megemésztéséhez, a bélbe és az inzulin előállításához szükséges enzimek fejlesztése, mivel ez a hiány miatt - mint tudjuk - a cukorbetegség.

Hasnyálmirigy-betegség, fájdalom, hányinger és hányás, étvágyzavarok stb. Ezekben a betegeknél D. kímélő étrendet alkalmazott, amely nem tartalmaz alkoholt, zsírt, édes szénhidrátban gazdag ételeket, sült ételeket és nyersrostot tartalmazó ételeket és az emésztőrendszer leválasztását serkentő kivonatokat.

A hasnyálmirigy étrendje rendszeres és gyakori, hatszoros étkezésen alapul. Ebben az esetben az adagoknak kicsinek kell lenniük, hogy elkerüljék a hasnyálmirigy kitöltését.

Az ételeket párolják, főzik vagy párolják. Nem tartalmazhat sok rostot. Használat előtt 30–60 fokos hőmérsékletre kell hűlni, hogy elkerüljük a gyomor irritációját és az emésztőmirigyek megerőltetését.

A só korlátozott, ha lehetséges, teljesen kizárt. Szintén jelentősen csökkenti a zsír és az egyszerű szénhidrátok mennyiségét, amelyek különösen gazdagok cukorban vagy péksüteményekben, növelik a fehérjében gazdag étrendben lévő termékek számát - hús (alacsony zsírtartalmú), hal- és tejtermékek. Az állati eredetű fehérjéknek az étrend egyharmadát kell képviselniük.

Az ilyen étrend energiaértéke nem haladhatja meg az 1800 kcal-t.

A hasnyálmirigy-diétás ételeknek folyékonynak és félig folyékonynak kell lenniük vizes kása, zöldség- és gabonaleves stb.

A hasnyálmirigy-étrendet körülbelül egy évvel a betegség megjelenése után kell betartani. Ezután az étrend fokozatos bővítése és a változatosabb termékek beépítése az étrendbe. A súlyosbodás során tanácsos néhány napig teljesen elhagyni az ételt, és tiszta víz vagy ásványvíz elfogyasztása nélkül gáz nélkül.

Diéta a hasnyálmirigy számára - milyen ételeket lehet fogyasztani

Ha hasnyálmirigy-diétát követ, használhatja:

1. Péksütemények búza kenyér formájában az előző sütési napon vagy szárítva.

2. Levesek, zöldségek (csak fehér káposzta) és gabonafélék.

3. Előételek saláták formájában friss és főtt zöldségekből.

4. Alacsony zsírtartalmú fajták húsa és baromfi (marha, borjú, csirke stb. Formájában).

5. Alacsony zsírtartalmú fajták.

6. Lágy tojás főzve vagy főzve gőz omlettként.

7. Tejtermékek nem savanyú túró, sajtpudingok, kefir, tejföl formájában (tartályos ételekhez).

8. Gabonafélék (búzadara, rizs, búza, hajdina, gyöngy, zab).

9. Tésztatermékek magasabb típusú lisztből vagy házi tésztából készült tészta formájában.

10. Zöldségek burgonya, sárgarépa, cékla, sütőtök, cukkini, karfiol, saláta, paradicsom, uborka, borsó formájában. Nagyon hasznos a hasnyálmirigy-káposzta betegségekben, gazdag kobaltban és nikkelben.

11. Érett gyümölcsök, bogyók (nem savanyúak).

12. Édes ételek kissel és kompót formájában.

13. Zsírok vaj és növényi olaj formájában.

14. Ital tea, tej, húsleves szár, gyümölcs- és bogyólé formájában.

Ha hasnyálmirigy-diétát követ, emlékeznie kell az ivóvíz adagolására. Mivel a hasnyálmirigy helyreállítását nagy vízveszteség kíséri, az italnak gazdagnak kell lennie. Ezenkívül a bél normalizálása akkor is aktívabb, ha a szervezet elegendő mennyiségű folyadékot kap.

A rossz teljesítmény és az étrend változása miatt hasnyálmirigy-betegségben szenvedő betegek gyakran emésztési zavaroktól szenvednek. Ha normalizálni szeretné munkáját, rendkívül fontos a diéta betartása és a rendszeres, gyakran és kis adagokban történő étkezés.

Diéta a hasnyálmirigy számára - milyen ételeket nem lehet fogyasztani

Tilos hasnyálmirigy-betegségekben alkalmazni:

1. Rozskenyér és sütés.

2. Levesek savanyú leves, cékla, valamint erős hús, hal, gomba és zöldségleves formájában.

3. Sós, fűszeres, fűszeres ételek és konzervek.

4. hús- és baromfihús (bárány, sertés, kacsa, liba), füstölt hús, kolbász.

5. Zsíros halfajták.

6. Tojás, keményen főtt és tükörtojás formájában.

7. Sült túrós ételek (például sajttorták formájában).

9. Tészta termékek sütemények, palacsinták, szeletek, sütemények formájában.

10. Zöldségek káposzta, retek, retek, sóska, sepsiszenthagyma, borsó, bab, bab, pácolt zöldségek formájában.

11. Savanyú bogyók és gyümölcsök, valamint nagy mennyiségű emészthető szénhidrátot tartalmazó gyümölcsök, amelyek puffadást okozhatnak (banán, szőlő, datolya).

12. Édes ételek fagylalt és édesség formájában nagy mennyiségben lekvár, cukor, méz, csokoládé formájában.

13. Zsírok zsír és olvasztott vaj formájában.

14. Italok szénsavas víz, természetes kávé, kakaó formájában.

A hasnyálmirigy étrendje - a menük példái

Az első reggeli túró tejjel (vagy zabkása tejjel megengedett gabonafélékből, főtt burgonya vagy főtt sovány hús (sovány főtt hal) vagy fehérje omlett), valamint félédes tea.

A második reggeli almát vagy túrót tartalmaz.

Az ebéd vegetáriánus levest (zöldségféléket, gabonaféléket vagy tejet), főtt csirkét (vagy húst, halat, gőzszeleteket), gabonafélékből és burgonyából (sárgarépa) pürét, zselét (vagy kompótot, friss gyümölcsöt és gyümölcsöt) tartalmaz.

A snackek kefirjükből vagy levükből állnak.

A vacsora túrót tartalmaz (vagy cefre, főtt burgonya, fehérje omlett, főtt hal).

Lefekvés előtt egy pohár joghurtot vagy joghurtot.

Hasnyálmirigy-diéta - Hasznos tippek és visszajelzések

Fontos felismerni, hogy a hasnyálmirigy étrendjét nemcsak az exacerbációk során, hanem a hasnyálmirigy-gyulladás rohamainak leállítása után is be kell tartani, különben jelentősen károsíthatja és más súlyos betegségeket is okozhat.

A kezelés során nemcsak a megfelelő táplálkozásra kell figyelni. Szükséges továbbá a súlyos fizikai megterhelés elkerülése, a munka leküzdése és a katari betegségek elkerülése.