A vércsoportokra épülő étrendelmélet szerzője természetgyógyász D’Adamo. Ezt az étrendelméletet először könyvében mutatta be "Egyél jobb 4-es típusú", Amely nagyon gyorsan bestseller lett.
Ez azon a tényen alapul, hogy az emberek az evolúció során kialakult fejlődésük során alkalmazkodtak a különböző életmódhoz és így az ételekhez is.. Ennek a folyamatnak "a vércsoportban" kell tükröződnie. A gyűjtőket-vadászokat az ismeri, hogy 0-as vércsoportjuk van, a gazdákat az A-vércsoport, a nomádokat pedig az a tény, hogy B-vércsoportjuk van (AB akkor a vadászok, nomádok és Gazda).
Ezeknek az embereknek a csoportját életmódjuknak megfelelően hozzá kell igazítani egy adott étrend (ételtípusok) beviteléhez, sőt meg kell rendelni néhány tipikus jellemzővel. A gyakorlatban így néz ki:
0. vércsoport (vadász):
Vadászként elsősorban étrendjét a húsra kell összpontosítania, és ezzel ellentétben ki kell zárnia a növényeket, például a gabonaféléket vagy a hüvelyeseket.
A vércsoport (gazda):
Többé-kevésbé vegetáriánusnak számít. Étrendjének fő részét zöldségekből, gyümölcsökből, gabonafélékből, hüvelyesekből, algákból, tofuból vagy tenger gyümölcseiből kell állnia.
B vércsoport (nomád):
"Mindenevőnek" tartják. Néhány hús- és gabonatípus kivételével szinte minden megtehető, beleértve a tejtermékeket is (amelyek 0 és A "nem").
AB vércsoport (titokzatos):
Az AB-nek az A és B vércsoport előnyeinek kombinációjának kell lennie. Különböző típusú gabonaféléknek, sőt szójatermékeknek, valamint különféle tejtermékeknek is kényezteti magát. A hússal kapcsolatban korlátozott menük vannak.
Tudomány a diéta hátterében vércsoportok szerint
Első pillantásra D’Adam könyveinek olvasásakor úgy tűnhet, hogy elmélete erős tudományos háttérrel rendelkezik. Állításait az evolúcióelméletre, maga az étel kémiai összetételére és a testben lejátszódó reakciókra alapozza.
Sajnos a vércsoportok emberi fejlődés útján történő felosztásának indoklása nincs alapja a valódi tudásnak (az evolúció és az evolúciós biológia szakértői lényegében elutasítják őket a változatában) és kémiai és biológiai szempontú kutatások, bár D’Adamo hivatkozik rá, de még nem egyiket sem tette közzé nyilvánosan (és ezért kérdéses, hogy létezik-e egyáltalán a kutatás, pontosan milyen eljárásokat alkalmaztak, és hogy a következtetések ennyire egyértelműek-e).
Oda-vissza, A leptinek kérdése, amelyre hivatkozik, és amelyre elmélete jelentős részét építi, bizonyos esetekben közvetlenül is ellentmond a már elvégzett tanulmányoknak..
Ennek eredményeként az étrendnek a vércsoportok szerinti elmélete mögött egy ilyen komoly tudományos háttér még nincs, és kérdéses, hogy vajon és mennyire egészséges és mennyire egészséges. Néhány ajánlás nem feltétlenül téves, de az az elmélet, amelyen ez a vendéglátó rendszer alapul, tévesnek tűnik.