A cikk tartalma

egészségi

A dió gömbölyű, egymagú csonthéjas dió, amelyet teljes érés után maghoz használnak. Teljes érleléskor a bőr eltávolításakor ráncos dióhéj látható, amely kereskedelmi forgalomban általában két szegmensben található meg. Az érés során a bőr törékeny és kemény lesz. A héj körülveszi a magot vagy magot, amely általában két félből áll, amelyeket elválaszt egy partíció. A magmagot - amely általában dióként kapható - antioxidánsokat tartalmazó barna magba zárják. Az antioxidánsok megvédik az olajban gazdag magokat a légköri oxigéntől, megakadályozva azok elkopását.

Vitaminok és ásványi anyagok tartalma a dióban

A dió 100 g-ban 654 kalória, 65 g zsírok - 47 g többszörösen telítetlen, 14 g szacharikák (ebből 2,6 g cukrok), 6,7 g rost és 15,2 g fehérje, aminosavak. A-vitamint is tartalmaznak, B, Az ásványi anyagok C, E és K tartalma mangánt, foszfort, magnéziumot, cinket, vasat, kalciumot, káliumot, nátriumot tartalmaz, Omega 3 és omega 6 zsírsavak.

A dió ideális az agy számára, javítja a szív egészségét, támogatja az emésztést, megakadályozza a cukorbetegséget, javítja a termékenységet, javítja a bőrt és a hajat.

Dió - 7 hatás az egészségre

A dió ideális az agy számára

A diót mindig is az "agy táplálékának" tekintették, mivel a dió felületi szerkezete ráncos megjelenésű, hasonlóan az agyhoz. Omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek javítják a memóriát és a koncentrációt. A diófélék szerepelnek a mediterrán étrendben, és köztük ismert, hogy enyhítik a neurodegeneratív rendellenességeket, például a demenciát, az epilepsziát és az Alzheimer-kórt.

A dió javítja a szív egészségét

A dió gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyekről kimutatták, hogy segítenek javítani a szív egészségét. A friss nyers dió aminosavakban és egyszeresen telítetlen zsírsavakban, például olajsavban gazdag.

Olyan esszenciális zsírsavakat is tartalmaz, mint a linolsav, az alfa-linolénsav és az arachidonsav. Ezeknek a diónak az étrendbe való felvétele elősegítheti a szívkoszorúér-betegség megelőzését azáltal, hogy elősegíti az egészséges lipidellátást.

A dió támogatja az emésztést

Ez a szuperétel segít a belső emésztőrendszer tisztításában, méregtelenítésben segít a méreganyagok és hulladékok eltávolításában. A székrekedést is gyógyítja. A dió segíti a beleket és prebiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. A dió napi fogyasztása megnövelte a bélműködést javító Lactobacillus, Ruminococcus és Roseburia.

A dió, mint a cukorbetegség megelőzése

A dió napi fogyasztása, körülbelül 55 g, szénhidrát-pótlásként működik, és ugyanakkor nagyon hatékonynak bizonyul a vércukor- és lipidszint fenntartásában a 2-es típusú cukorbetegségben.

A dió javítja a termékenységet

A dió magas mangántartalma miatt pozitív hatással van a hím termékenységre, javítva a spermiumok minőségét, mennyiségét, vitalitását és mozgékonyságát.

A dió javítja a bőrt

A dióban található E-vitamin tartalma segít fenntartani és megvédeni a bőrt a káros szabad gyököktől. Segít a ráncok és a száraz bőr megelőzésében is. A dióalapú termékek rendszeres használata világosítja a szem alatti sötét karikákat. A dió természetes hámlasztóként működik (eltávolítja a legöregebb elhalt hámsejteket a bőr felszínéről), és segít megőrizni a bőr fiatalos és friss állapotát.

A dió egészségesnek tartja a hajat

A dió az egészséges hajért is felelős, mivel a nagy mennyiségű vitamin, ásványi anyag, egészséges zsír és antioxidáns erősíti a hajhagymákat és korpától mentes a fejbőrt. Sűrűbb, hosszabb és vastagabb hajat is nyújtanak. Dióhéjat természetes hajfokozóként is használhat.

Hogyan vásároljunk diót?

Dió vásárlásakor figyeljen a színére, amelynek barnának kell lennie. És különösen penészgombákhoz és kis pókhálókhoz. Akkor ne vegyél diót.

A dió tárolása?

A diót hűtőszekrényben tárolja, ahol 4-6 hónapig tart. Le is fagyaszthatja őket, és akár egy évig is eltarthatnak a fagyasztóban. Tárolja a diót héjában száraz, sötét és hűvös helyen - így négy évig kitartanak.

Hogyan fogyasszuk a diót?

A dió finom ízű és ropogós állagú, ezért használják sok desszertben és pékáruban, például kekszben, süteményben, müzliben, gabonafélékben, energiadarabokban és a még mindig népszerű banán-dió kenyérben.

Dióolaj

A dióolaj nem olyan jól ismert, mint a többi olaj, de ami előnyös az egészségre nézve, az könnyedén megkönnyíti őket. Próbáld ki, és szeretsz visszatérni hozzá.