. vagy gyömbéres dió? a gyömbér és a dió szerelmeseinek:) Inspiráció a recept nélküli képből, szóval így nézek ki . a dió és a gyömbér mennyisége ízlés szerint, a receptben megadom a felhasznált mennyiségeket.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Egy kis tortaforma aljára sütőpapírt ragasztottam, a forma oldalait megkentem és durva liszttel megszórtam. Használja a legjobb gyakorlatokat. Fele diót tettem az aljára (lehet, hogy nincs annyi, de van diónk is, szintén sültek, nagyon népszerűek), és gyömbért pácoltam (kb. Annak a mennyiségnek a felét, amelyet úgy dönt, hogy használ - kisebb darabokra vágva). Az eredeti receptben kandírozott gyömbért használtak, de ezt a pácoltat el kellett költenem, és az így kapott íze kiváló volt. Használja bátran a gyömbért többet, mint a fotón (fotó az előkészítési szakaszból)
Vajból, lisztből és cukorból "morzsát" készítettem (barnát használtam). Az alsó dió- és gyömbérréteget egy morzsa részével (kb. 100 g) letakartam.
Hozzáadtam a megmaradt szeletelt gyömbért, körülbelül két marék diót, amit csak durván összezúztam a kezemben, egy rántottát, tejfölt, szódabikarbónát, szárított gyömbért és citromhéjat. Összekevertem a keveréket, hagytam egy ideig állni, és amikor a cukor megolvadt.
. Ezt a keveréket formába öntöttem.
Körülbelül 45 ° C-on forró levegőben, kb. 165 ° C-os sütőben sütöttem - figyelnem kell, és bottal kell kipróbálni, ha a sütemény túlsült.
Kívülről a torta ropogós, belülről a tejfölnek köszönhetően puha és kissé "nedvesebb", és az ebből adódó gyömbéríz sült dióval kombinálva predesztinálja, hogy kedvenc süteményévé váljon:) A fotó egy másik sütésből származik - egy kisebb tányérban, ahol a kapott torta alacsonyabb volt, természetesen gyorsabban sütött, de ugyanolyan ízletes. Állítólag "mindenki más egyre jobb".