Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is

diós

Akkor készítem ezt a mártást, amikor csirkemellet főzök illatos pácban. Elképesztő, hogy szeretem. Köretként diós mártással készült tészta, vagy önmagában egy étkezés mindig meglephet. Leginkább a durvább diódarabok vannak rajta.

Felkészülési idő: 30 perc + előkészítés
Adagok száma (darab): 2 adag

Nyersanyagok:

1 PL olaj
1 vajas dió
1 stiplava papricka
1 medvehagyma
3 dombos PL őrölt anya (esetleg több)
egy marék durvára vágott dió

Ha nincs illatos pácban csirke állapot, akkor szükségünk van erre

200 ml erős húsleves
1 medvehagyma
1 mész állapota
egy csokor illatos gyógynövény, legyen rozmaring
1 babérlevél, 5 golyó friss bors
só, friss őrölt bors

Megközelítés

A forrásban lévő húslevesbe gyógynövényeket, babérlevelet, friss fűszereket, mész- és medvehagymakereket dobunk. Hagyja egy ideig forrni, és tegye félre a húslevest.

A következő sekélyt megtisztítjuk és megrázzuk. Nagyjából feldarabol egy csomó diómagot. A paprikát a magokkal együtt is apróra vágja. Az élesség mértéke rajtad múlik, de a fűszeresség hozzáadja ezt a mártást az autóhoz.

Az edényben olajat vajjal melegítünk. Pörkölt a medvehagyma, a dió és a paprika csomó.

Megszórjuk a párolt alapot frissen őrölt fűszerekkel, és gyakran öntsük rá. ne öntsünk mindent egyszerre. Forraljuk fel és fedjük le őrölt dióval ... Először próbáljunk ki 2 PL-t. És akkor annyi szószt adunk hozzá vagy adunk hozzá, amennyit csak akarunk.

Egy kis tejszínnel is puhíthatjuk a mártást, de nem én csinálom. Ha nem hiányzik az egész forralás, tegye a fagyasztóba ... legközelebb, mintha megtalálta volna.

Nagyon rossz volt a fotóimnak, mert egész nap gyenge volt a fény, és nem tudtam vizuális képet készíteni. Forrás után a mártásnak hamarabb hígabbnak kell lennie

amikor áll, akkor diófélék duzzasztásával sűrűsödik. Csak a szósz hígítása után hígítsa vagy szórja meg. Még adtam hozzá egy kis üzemanyag-paprikát.

Ahogy a bevezetőben írtam ... . a macska tökéletes a szememben, Schwabsky spetzlami mellett .... Mnam mnam mnam ... nekem még a hús sem kell hozzá