süssünk

Kínálunk néhány receptet és tippet, amelyeket karácsony előtt könnyedén kipróbálhat, hogy "ellenőrizze" őket, és családjához és ízléséhez igazítsa őket.
Természetesen a képzeletnek és a kreativitásnak nincsenek korlátai, bár első pillantásra úgy tűnhet, hogy a kisgyerekek süti menüje korlátozott, különösen, ha anyaként azt akarjuk, hogy gyermekeink ne fogyasszanak "kalóriabombákat".

Datolyabál - baba természetes receptje

250g datolyát lereszelünk és húsdarálón ledarálunk, hozzáadunk teáskanál őrölt fahéjat és 1 teáskanál narancslevet. Keverje össze a masszát és formálja meg a golyókat. Gyerekek számára őrölt piskótákat, felnőttek számára mandulát nyomhatunk a közepébe, végül kókuszdióba csomagolhatjuk.

Gyümölcs csokoládéban - villám édesség

Gyümölcs (mandarin, banán, alma, szőlő) darabokra vágva (darabokra osztva), fogpiszkálóra tűzve vagy ún. "Tűket", és áztassuk megolvasztott barna és fehér csokoládéban, amelyet korábban vízfürdőben felolvasztottunk.

Karácsonyfadíszek a Vizovice-ösvényről (ehetetlen)

Keverjünk össze ½ kg hl-t. lisztet és 2 dcl vizet. Hagyja egy órán át pihenni a tésztát, formáljon belőle különféle karácsonyi figurákat vagy állatokat, és dörzsölje meg a szárított tojással. Szárítsuk a sütőben. Ne felejtsük el, hogy a figurákba csapokkal kis lyukakat készítsünk, hogy a dekorációt a fára akaszthassuk. A kedvenc figura ebből a tésztából egy sündisznó, amelyre az egész fekete borsból szemet készítünk, és ollóval kivágjuk a tűt a hátán (kivágjuk a tésztát).

Sajttorta lekvárral - "vagy anélkül"

250 g klasszikus lisztet (ez teljes kiőrlésű is lehet), 250 g zsírmentes puha túrót, 250 g apróra vágott Hera-t, 1 tojássárgáját és egy csipet sót használunk fel egy sima bot tészta. Csomagolja fóliába és hagyja két órán át a hűtőszekrényben. A tésztát kb. 3 mm-es vékony lapra tekerjük, és különböző formákat vágunk ki. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyja kihűlni a kész cukrászdát, majd ragassza a formákat lekvárral (lehet klasszikus, diétás vagy cukrozatlan - azaz cukorral vagy anélkül), óvatosan dörzsölje meg vele a torta tetejét, és minden darabot apróra vágott pisztáciával szórjon meg.

Joghurt sütik - "valami sós"

A tepsit kibéleljük sütőpapírral, előmelegítjük a sütőt. 200 g hl-től. lisztet, 100 g vajat, 180-200 ml teljes zsírtartalmú fehér joghurtot és finomra vágott gyógynövényeket (bazsalikom, majoránna és más ízlés szerint), készítsen egy sima cetót, és hagyja 1-2 órán át pihenni a hűtőben. Hajtson ki egy fél centis lemezt, és vágjon ki négyzeteket vagy háromszögeket. Megkenjük felvert tojással, és meghintjük tengeri sóval. Tegyük tepsibe, és kb. 15 percig sütjük a dozaltistát.

Raffaeolo golyók (25 db) - olyanok, mint a hó

A tésztát 1 Salkából (édesített tej), 200 g kókuszreszelékből (csomagolásra is félretesszük), 1/2 csomag reszelt gyermek piskótából készítjük. Megformáljuk a golyókat, kókuszba tekerjük, és mandulával vagy dióval díszíthetjük (vagy belehelyezhetjük, amíg a labdát formázzuk). Papírkosarakban tároljuk.

Ánizshal (25 db) - olasz hagyományokkal

Öntsünk lisztezett deszkára 250 g sima lisztet, készítsünk belőle egy lyukat, és öntsünk bele 8 evőkanál folyékony mézet, adjunk hozzá 1 teáskanál ánizsot (likőrt vagy ánizsillatú fűszert) és 50 g lágyított vajat, keverjük össze mindent egy tésztában, amelyet azonnal vékony lemezre tekerünk (jobb lesz nekünk tekerni, ha az ételfóliát áthajtjuk rajta). Halat vágunk ki a tésztából, késsel vagy villával vágunk a farokra és az uszonyokra. Helyezzen sütőpapírt egy tepsire, tegye a halat és előmelegített sütőben süsse kb. 12 percig.

Pelyhes habcsók - egészséges és ízletes

100 g zabpehelyből, 90 g durva lisztből, egy tojásból, mézből (vagy cukorból) - a kívánt állagnak megfelelően adunk hozzá 100 g vadat, mazsolát, apróra vágott diót, szárított almát, így is elkészíthetjük a sűrűséget ( A sűrűséget továbbra is csak keleti kifejezéssel nevezhetem: "Jaba". A tésztából kis pogácsákat készítünk, és finoman olajozott lemezre helyezzük. Aranysárgáig sütjük.

Nyárs dinnye - hatékony egy látogatásra

Csavarja be a sárga dinnye szeleteit jó sonka vékony szeleteibe, és ráragassza a nyársra, mint a nyárs.

Díszített alma - vagy ha nem lonc

A legjobb (piros) almákat jól megmossuk és fényezzük. Ezután díszítsd őket, mint a mézeskalácsot) tojásfehérjéből, porcukorból és néhány csepp citromból készült felvert habgal. Vigye fel a habot vékony ecsettel vagy cukrászsákkal. Felírhatjuk a nevet is, és apró ajándékként átadhatjuk a látogatásnak.

Jó karácsonyi tanács

  • Készítsük elő a tésztát mézeskalácshoz St. Szent Miklós és hűvös helyen hagyja pihenni.
  • Megkönnyíthetjük a csokoládé szeletelését vagy reszelését süteményekké, ha a hűtőből kihűlt csokoládét szőnyegre helyezzük, és az eredeti csomagolásban még mindig óvatosan és óvatosan összetörjük egy húskalapáccsal (csomagolhatjuk műanyag zacskóba is). A gyerekek szívesen segítenek ebben a feladatban:-)
  • Hasonlóképpen leegyszerűsíthetjük a piskóták vagy kekszek őrlését vagy reszelését, amikor az eredeti csomagolásban egy hengerrel összetörjük őket (műanyag zacskóba is csomagolhatjuk). A gyerekek szívesen segítenek ebben a "zúzós" tevékenységben:-)
  • Sült süteményeket és mézes süteményeket papír vagy fém dobozokba helyezünk a szalvétarétegek közé, és adhatunk hozzá egy darab almát vagy kenyeret. Ahhoz, hogy a tészta megfelelően különleges legyen, hideg és gyengéd nedvességre van szüksége.
  • Milyen majonézes krumplisaláta? Az Apetit magazin tesztje során a következőképpen értékelte őket: Boneco majolka - sűrűbb, savasabb, zsírosabb, Hellman's majonéz - univerzális, igazi amerikai, csak megfelelő, majonéz Spak - praktikus csomagolás, de egyértelmű íze, Heinz majonéz - az egyik legjobb, édes-savanyú, univerzális felhasználás.

A kulináris és cukrászda sikere!

Aranyszínű cukrászda és egyenletesen sütő sütő