torta

Emlékszel a belvárosi műhelyről szóló bejegyzésemre? Nemcsak nagyszerű emberekkel találkoztam, és rengeteg új trükköt tanultam, hanem Donny Hay friss és könnyű könyve után is nehezebben mentem el. A könyv meglehetősen nagy, de valamilyen okból:) Több mint 180 recept, amelyek a szerző válasza a tökéletes egyensúly megtalálására tett erőfeszítéseire./Emlékszel a Valdobbiadene-i élelmiszerfotóműhelyről szóló bejegyzésemre? Nemcsak nagyszerű emberekkel találkoztam, új készségeket sajátítottam el, de visszatértem a Friss és könnyű legújabb Donna Hay szakácskönyv egy példányával is. Bár a könyv meglehetősen nehéz, van rá oka:) Több mint 180 recept, amire a szerző szerint válaszol a legjobb egyensúlyra törekvő erőfeszítéseire.

Számos módja van annak, hogy egészségesen táplálkozzunk, miközben ízletesek vagyunk, és ez a könyv megmondja, hogyan. A recepteket egyértelműen kategóriák szerint rendezik, és a könyv tele van gyönyörű fotókkal. A viete, oči jedia první:)/Sokféle módon lehet enni több fényt, bár még mindig nagyon finom, és ez a könyv megmutatja, hogyan. A recepteket egyszerűen szakaszokra osztják, és a könyv tele van lélegzetelállító képekkel, mint általában. És tudod, a szemek esznek először.

Az egész könyv elolvasása után számos trükköt fedez fel, amelyek megtanítják könnyebb alapanyagokból főzni. Ha nem vagy egészen biztos abban, hogyan használhatsz teljes kiőrlésű lisztet vagy kevésbé zsíros sajtokat, mint például a ricotta, akkor nagyon értékelni fogod ezt a könyvet. Szeretem például egy olyan trükköt, mint a francia pirítós, hogy sütés helyett egyszerűen süssek. Ez az információ sok felesleges kalóriát spórol meg nekem:)/A könyv átlapozása közben megtanulja az összes apró fordulatot, amely sokkal könnyebbé teszi az ételét. Ha nem biztos abban, hogy teljes kiőrlésű lisztet vagy kevésbé zsíros sajtot használjon ricottaként, akkor nagyon hasznosnak találja ezt a könyvet. Én személy szerint imádom az ötletet, hogy francia pirítóst készítsek az owenben, ahelyett, hogy serpenyős ropogós lenne. Ez mindenképpen sok kalóriát spórol meg nekem:)

Egyes összetevők kissé szokatlannak tűnhetnek, de legtöbbjüket beszerezheti a helyi bioboltból. Kedvenc receptjeim a céklasaláta grillezett kecskesajttal. Ezen recept miatt is ültem egy színes bogarat a kertünkbe:) És a címlapképet nézve alig várom a paradicsomszezont. Minden recept egyszerű, egyértelmű és elkészítéséhez nincs szükség egész kamrára./Bár egyes összetevők szokatlannak tűnhetnek számodra, a legtöbbjük könnyen megtalálható a helyi bioboltban. Már megvannak a kedvenc receptjeim, például a nyers céklasaláta grillezett kecskesajttal, amely saját színű céklát vetett a kertembe. A citromcsirke borító receptje is csodálatosan néz ki, alig várom, amíg eljön a paradicsom szezonja. A receptek egyszerűek, könnyen követhetők, és akkor nem kell szükség az egész kamrára a főzéshez.

Akár gyors ebédre, akár friss vacsorára, vagy akár egészséges desszertre keres recepteket ezzel a gombbal, nem fog eltévedni. És mivel elköteleztem magam, hogy minden otthoni szakácskönyvből elkészítek legalább néhány receptet, íme az első paradicsommal készült polenta sütemény. Végeztem néhány apró változtatást a recepten, de csak azért, mert nem kaptam laktózmentes krémsajtot. Akár gyors ebédet, friss vacsorát, akár egészséges desszertet keres, ebben a könyvben remek ihletet találhat. És mivel új ígéretet tettem magamnak, hogy minden szakácskönyvből főzök legalább néhány receptet, itt van az első. A polenta kéreg paradicsom torta. Ez a recept nagyon egyszerű és nagyon finom. Kisebb változtatásokat hajtottam végre a receptben, de ez csak azért van, mert nem találok laktózmentes krémsajtot.