BRATISLAVA, április 1. (WEBNOVINY) - A paprika forró ízét a kapszaicin nevű speciális összetevő okozza. Minél több kapszaicint tartalmaz, annál szúrósabb a bors. Nagyobb mennyiségű kapszaicin megégetheti ajkait, nyelvét vagy torkát, és sírást okozhat.
Miért egészséges a chili? A kapszaicin-fűszer nemcsak fűszeres ízű, hanem gyógyító hatású is, így a világ egyik legegészségesebb étele.
1. Gyulladáscsökkentő hatások
A kapszaicinnek köszönhetően a chili gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A kapszaicin blokkolja a P anyagot, amely gyulladásos folyamatokkal társul a szervezetben. A chili rendszeres bevitele az ízületi gyulladás kiváló megelőzésére szolgálhat.
2. A fájdalom megelőzése
A jelenlegi kutatások azt mutatják, hogy a chili hatékonyan csökkenti az ízületi gyulladás, a pikkelysömör és a diabéteszes neuropátia okozta fájdalmat.
3. Kardiovaszkuláris egészség
A forró paprikákról kiderült, hogy csökkentik a koleszterin- és trigliceridszintet, és megakadályozzák a vérrögképződést. A chilipaprikában széles körben alkalmazott kultúrák sokkal kisebb gyakorisággal okoznak szívbetegségeket, stroke-ot és trombózisokat.
4. Javítják az emésztést
Az ájurvéda szerint a csípős íz ösztönzi az ételt és javítja az emésztést. A könnyen emészthető ételek a szervezet számára megadják a szükséges tápanyagokat és energiát, a könnyen emészthető ételek pedig méreganyagokat termelnek. Ezért az ájurvéda szerint az emésztés az egészségünk kulcsa.
5. Immunitás
A vörös chili paprika ragyogása magas béta-karotin- vagy A-provitamin-tartalmat jelez. Naponta csak egy teáskanálnyi chili biztosítja a szervezet számára a C és A-vitaminok további adagját, amelyek szükségesek a fertőzés megelőzéséhez.
6. Megakadályozzák a prosztatarákot
A prosztatarák kutatása kimutatta, hogy a kapszaicin a rákos sejtek igazi "gyilkosaként" működik. Négy hetes kapszaicin-terápia után a legtöbb állat abbahagyta a prosztatarák sejtjeinek növekedését, és a tumor mérete jelentősen csökkent. A prosztatarák megelőzése érdekében hetente háromszor 400 mg kapszaicint kell bevenni.
7. Támogatják a fogyást
A chili csípős íze fokozza a termogenezist - a test hőtermelését. A termogenezis folyamata további kalóriák fogyasztását igényli, ami zsírvesztést eredményez.
8. Megakadályozzák a gyomorfekélyeket
Sokáig tévesen gondoltuk, hogy a meleg étel gyomorfekélyt okoz. Mostanra megerősítést nyert, hogy a csípős paprika nemcsak nem okoz fekélyeket, hanem megelőzi is őket, mivel elpusztítják a káros baktériumokat és serkentik a védőbevonat kialakulását.
9. Segítenek a 2-es típusú cukorbetegségben
A chili rendszeres fogyasztása megelőzheti a 2-es típusú cukorbetegséget. Az American Journal of Clinical Nutrition által közzétett tanulmányok azt mutatják, hogy a chili rendszeres bevitele csökkenti a szervezet inzulinszekréció-szükségletét, ami étkezés után csökkenti a vércukorszintet.
- Krupica - telített étel; a test nem tesz csodát; Jamady
- Búzadara - olyan étel, amely kielégíti, de nem tesz semmit Jamada csodájával a testtel
- Ennek az ételnek az elfogyasztása az agy kiüríti az orgazmus során fellépő anyagokat
- A káposzta diétának van versenytársa. Ezzel a szerény zöldséggel még többet fog fogyni!
- Botlás és nyelés Paroubek exminiszterelnök furcsa gyakorlatokat végez egy fogyókúrás show-ban