Az elmúlt hónapokban egyre nagyobb figyelmet fordítottak nemcsak egészségünkre, hanem annak a környezetnek az egészségére is, amelyben élünk. Bolygónk sok szempontból "megdőlt", ezért vannak alternatívák önmagunk és a környezetünk megsegítésére, amelyben élünk. Az egyikük az is ECO diéta. Tudja, hogyan kell organikusabban enni?
Egyél kevesebb húst
Az alacsony állati eredetű termékek étrendje potenciálisan csökkenti az üvegházhatásúgáz-kibocsátást, a földhasználatot akár 70-80, a vízfogyasztást pedig akár 50 százalékkal is. Nem kell teljesen lemondanunk a húsról. Csak válassza ki a megfelelőt. Tudta, hogy a marhahústermelésnek van a legnagyobb szénlábnyoma? Próbáljuk meg nem használni olyan gyakran, vagy egyáltalán nem. Próbáljunk ki új recepteket dióval, babgal, lencsével, csicseriborsóval és tofuval, amelyek jóllaknak és fehérjebomba. Állati fehérjét halból, baromfiból, tojásból és sajtból kap.
Együnk több növényt
A menüben koncentráljunk azokra az ételekre, amelyek a legkevésbé befolyásolják a környezetet: zöldségekre, gyümölcsökre és gabonafélékre. Organikus étrend egészségünkre is jó. Az étrendnek magas zöldségfélék, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és telítetlen olajok alapjára kell épülnie. Kiegészíthetjük őket tenger gyümölcseivel, baromfival. Kerülje a vörös húst, a feldolgozott ételeket, a hozzáadott cukrot és a finomított termékeket. Az ilyen étrend nemcsak a bolygónak, hanem nekünk is jó - segít megelőzni a krónikus betegségeket és meghosszabbítja az életet.
Lehet, hogy érdekel
A három napos diéta boldoggá tesz!
Kevesebb élelmiszer-pazarlást eredményez
Minden háztartás évente kidobja az élelmiszer-hulladék mennyiségét, amely jelentősen hozzájárul a metán-kibocsátáshoz. Tervezzük meg étkezéseinket egy héttel előre, és csak azt vásároljuk meg, amire szükségünk van. Tanuljuk meg használni a maradékot is.
Vásárláskor szem előtt tartjuk, hogy a legtöbb műanyag hulladéklerakókba, az óceánokba, a környezetbe kerül. Használjunk ruhát és újrafelhasználható zsebeket, táskákat, edényeket.
Vegyünk helyi ételeket
A helyi élelmiszerek vásárlása csökkenti az üvegházhatású gázokat az élelmiszerek nagy távolságokból történő szállításához. Ezenkívül a helyi ételek íze jobb, frissebb és táplálóbb. A rövidebb szállítási idők kevesebb tápanyagveszteséget jelentenek. Pénzünk visszakerül régiónkba, és segíti a gazdákat a föld, a víz és a biodiverzitás megőrzésében a jövő generációi számára.
Kövess minket a közösségi hálózatokon is