Részvény
Este vagy napközben tévénézéskor gyakran csokoládéért vagy sütikért nyúlunk, amelyek később tükröződnek a mérlegünkön. Ízletes és egyben egészségesebb alternatíva lehet a jól ismert zöld dió, amelynek íze sokunkban népszerű.
Finom ízük mellett a pisztáciának számos pozitív hatása van egészségünkre és gyorsan meg tudnak etetni minket.
A diófélék évezredek óta ismertek
A pisztácia Délnyugat-Ázsiából és a Közel-Keletről származik. Jelenleg főleg olyan országokban termesztik őket, mint Törökország, Irán, Görögország, Olaszország, de legnagyobb termelőjük Kalifornia. Ezek az ízletes és egészséges gyümölcsök alacsony kéregű fákon nőnek, amelyek 3-9 méter magasra nőnek. Leveleik bőrszerűek, legfeljebb 9 cm hosszúak, a gyümölcsöknek pedig jellegzetes héja van, amely megreped. Magot tartalmaz, azaz egy pisztácia diót, amely általában zöld színű.
A pisztáciákba rejtett értékes anyagok
A pisztácia gazdag ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban, kalciumban, foszforban, nátriumban vagy mangánban. Magas vastartalmukról ismertek, amelyek hiánya fáradtságot okoz és a szervezet általános gyengesége.
A többi dióféléhez hasonlóan a pisztáciának is magas a kalóriatartalma. Körülbelül 27 g szénhidrát, 20 g fehérje, 43 g zsír és 10 g rost található 100 gramm pisztáciában. Ennek ellenére mérsékelten alkalmasak a fogyásra, mert egészséges zsírokat tartalmaznak.
Segítenek különféle egészségügyi problémák esetén
A pisztácia fogyasztása különféle egészségügyi problémákkal járhat. Ezek a kis zöld dió olyan fitoszterineket tartalmaz, amelyek csökkentse a veszélyes koleszterinszintet a vérben és különböző rákos megbetegedések megelőzésére is hasznosak.
A pisztácia megelőzésre alkalmas a szív- és érrendszeri betegségek ellen, az emésztés támogatására vagy a stressz enyhítésére. Ezért nevezhetjük őket egészségesebb helyettesítőknek a különféle édességeknek és chipseknek, amelyeket egy esti pihenés során kényeztethetünk a kanapén.