Testünk bölcs, ezért meg kell tanulnunk jobban hallgatni rá. Néha a jelei elég egyértelműek, sőt figyelmeztetőek, máskor azonban fogalmunk sincs, mit akar elmondani nekünk. Az egyik fontos jelzés a különféle ízek is. Van-e ellenállhatatlan íze a sósnak, édesnek, forrónak vagy fűszeresnek? Nikoleta Rebrová táplálkozási szakember elmagyarázza, miért.
Savanyú íz
Minden, ami savas, jó a májunkra és az epehólyagunkra. A savanykás íz táplálja és puhítja a májat, megfelelő mennyiségben tisztítja a testet és javítja az étvágyat. A májnak minőségi savanyú ízre van szüksége, vagyis erjesztett. Ma már elég gyakori, hogy minden háztartásban találunk alkoholecetet. Egyszerű - az alkoholecet alkohol, és az alkohol megterheli a májat, amely megkeményedik és cirrhosisban végződhet. Mesterséges édesítőszerek, amelyeket azért adnak hozzá, hogy íze édes-savanyú legyen, közönséges cukor, amelyet pl. a sterilizált káposzta édes-savanyúságához, vagy az alkoholecet, amelyet savakhoz adnak az ételekhez, rossz minőségű anyagok, ezért nem alkalmasak számunkra. Egyszerűen fogalmazva, bármit is engedünk, beleértve a tejet is, sokkal jobb.
Egyszerű tipp:
Segítse az emésztést acidophil tejjel. A minőségi savasofil tej elegendő mennyiségű probiotikumot, tejsavbaktériumot tartalmaz, amelyek pótolhatatlan helyet foglalnak el a jó emésztési funkció szempontjából. Egyensúlyban tartják a bél mikroflóráját azáltal, hogy megakadályozzák a szervezetünkre káros mikroorganizmusok elszaporodását, ugyanakkor csökkentik a vastagbélrák kockázatát, és jelentősen hozzájárulnak immunitásunk erősítéséhez.
Íz forró
Ha megkóstoljuk a forróságot, a test jelezheti a tisztítás - méregtelenítés szükségességét. A forró íz jótékony hatással van az emésztésre, szabályozza a belek aktivitását, tisztítja a testet és támogatja az általános anyagcserét.
Egyszerű tipp:
Aki tíz gramm grapefruitnak engedi magát, az sokat tesz a karakteréért! A benne lévő forró anyagok felgyorsítják a zsírégetést és stabilizálják a cukrok anyagcseréjét. A grapefruit támogatja a cukrok anyagcseréjét, és a test nem alakítja őket energiatárolóként zsírokká. A grapefruit jellegzetes ízét a naringin forró anyag hozza létre. Ezenkívül a gyümölcs keserű íze elnyomja az édes ízt.
Íze fűszeres - éles, csípős
A vastagbél és a tüdő összefügg a fűszeres ízzel. A fűszeres ízek széles skálája van és mindegyikükben egy közös hatás van - aktiválják a tüdőt. Amikor valami fűszeres, csípős ételt eszünk, levegőt szívunk a szánkba, és a kezünkkel több levegőt fújunk beléjük. Ez a test tudatalatti reakciója, felébredt tüdeink megszólalnak. Általánosságban elmondhatjuk, hogy a fűszeres ételek segítenek a fogyásban. A fűszeres ételek felgyorsítják az anyagcserét, a megfelelően megválasztott fűszerek támogatják a zsírok eltávolítását és csökkentik azok testben történő tárolását.
Egyszerű tipp:
Használjon curry fűszert, amely egyedülálló abban, hogy közvetlenül elősegíti a lipidek - zsírok égését. Ha a curry egyedi íze nem felel meg Önnek, próbálja ki fekete borssal, korianderrel, köménnyel, gyömbérrel és hagymával.
A cikk a Fit život magazinban jelent meg