Az édességeket nem lehet teljesen kizárni a gyermekmenüből, mert a gyerekek már édes korukban édes ízzel találkoznak, amikor anyatejet fogyasztanak. De az édességekkel nagyon óvatosan kell bánni. A megfelelő mennyiségben és időben vegye fel őket a menübe. Végül is, ha a gyerekek édességet esznek, elutasítják az alap étrendet, és így elveszítik a fontos tápanyagokat. Ezenkívül az édességek magas energiaértékkel bírnak, cukrok, alkalmatlan zsírok és többségük kémiailag "javultak", ami kiütéseket és allergiás gyermekeket okozhat az ételallergiák súlyosabb megnyilvánulásaiban.
Amit a gyerekeid megbolondíthatnak?
Müzli, zabpehely
friss gyümölcs, például saláták, nyársak vagy szendvicsek formájában
gyümölcs sütemények (a legjobb otthon elkészíteni)
minőségi joghurtok friss gyümölcsökkel kiegészítve
felvert sajt desszertek friss gyümölcsökkel
puding friss gyümölcsökkel kiegészítve
Inkább nem!
ostya, szelet és hasonlók
Értelmes szülőként nem akarja a gyerekeket édesre tanítani, de a nagyszülők megzavarják ezt az "oktatási vonalat", és gyakran vásárolnak édességet a gyerekeknek. Mi van vele?
A nagyszülőknek teljes mértékben tiszteletben kell tartaniuk döntéseit, és nem szabad aláásniuk tekintélyüket. Jó, ha pozitív kapcsolatban állnak a gyerekkel, de nem szabad megvásárolniuk és édességekkel kényeztetniük.
Tippek házi édességekhez:
Zabpehely Karolinky
Nyersanyagok: 100 g zabpehely, 100 g sima liszt (lehetőleg teljes kiőrlésű), 80 g vaj vagy más zsír, 60 g természetes cukor, 1 tojás, 2-3 evőkanál apróra vágott mazsola, csipet só, kevés tej, keményebb lekvár zabpehelyre való töltésére, szitált liszt, megpuhult zsír, cukor, tojás, leöblített és felszeletelt mazsola és egy csipet só. Adjon hozzá egy kevés tejet, ha szükséges.
A hozzávalókból tésztát készítünk és a golyókat formázzuk, áthelyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsire, és közepükbe lyukat készítünk, amelyet lekvárral töltünk meg. Előmelegített sütőben sütjük.
Sárgarépa körömvirág
Nyersanyagok: 100 g teljes kiőrlésű liszt, 100 g sima liszt, 200 g finomra reszelt sárgarépa, 60 g vaj vagy más zsír, 2 evőkanál reszelt mogyoró (lehet, hogy nincs), citromlé, kevés fehér joghurt, porított és vaníliás cukor az átszitált liszt csomagolásához, finom, puhított zsír, reszelt dió, citromlé és fehér joghurt.
Sima tésztát készítünk. Kihúzunk belőle egy lemezt, amelyből formákkal holdakat vagy más alakokat vágunk ki. Tegyük át sütőpapírral bélelt tepsire, és süssük meg a kézbesítőt. Még a forró holdakat is por és vanillin cukor keverékébe csomagoljuk.
Sajttorta
Nyersanyagok: 200 g teljes kiőrlésű liszt, kb. 200 g sima liszt, 250 g lágy túró, 100 g vaj vagy más zsír, 100 g természetes cukor, 2 tojás, 100 g szárított gyümölcs és mazsola, kb. 5 evőkanál tej, 1 sütőpor, egy csipet só, tojás dörzsölés, cukorral bekent lágyított zsír hozzáadása puha túró, tojás, tej, só és átszitált liszt sütőporral.
Készítünk egy tésztát, amibe beleforgatjuk az öblített és felszeletelt szárított gyümölcsöket és mazsolát. Lágy tészta kidolgozása után, amelyből szendvicset formázunk, amelyet áthelyezünk egy sütőpapírral bélelt tepsire. Megkenjük felvert tojással, és aranysárgára sütjük.