étel

Az egészséges ételek boltban történő vásárlása néha egyáltalán nem egyszerű. A kiskereskedelmi láncok a polcokon vagy a pénztárgépeken szemmagasságban adják az eladni kívánt élelmiszereket. Az ételek vizuális oldala megnyeri az igazi értékét.

A vásárlás nagy része általában az üzlet középső folyosóin található termékekből áll? Akkor valószínűleg sok olyan feldolgozott ételt vásárol, amely tele van hozzáadott összetevőkkel.

Egészséges, friss és tápláló ételek, amelyeknek nincs hosszú eltarthatósága, általában az üzletek peremén találhatók - gyümölcsök és zöldségek, hús, tojás (általában könnyebb felszerelni az elektromos és hűtő dobozokat).

A bolt középső folyosóin lévő áruknak rendelkezniük kell ideális esetben legfeljebb 5 összetevő.

9 hasznos vásárlási tipp:

1. Mindig legyen nálad bevásárlólista!

Enélkül csak vándorolni fog, és a különféle élelmiszeripari vállalatok pszichológiai mozdulatai meggyőznek arról, hogy vásároljon valamit, amit eredetileg egyáltalán nem tervezett.

2. Válasszon zöldséget és gyümölcsöt úgy, hogy legalább 5 különböző színű legyen a kosárban.

Ez biztosítja a vitaminok és ásványi anyagok sokféle bevitelét. Télen keresse meg a fagyasztott gyümölcsöket, amelyek értékesebbek lehetnek, mint a frissek - különösen azokat, amelyek nem a szezonban vannak.

3. Az egészséges ételek állapota - figyelje az összetételt.

Kerülje azokat a termékeket, amelyekben a cukor, a búzaliszt, a pálmazsír, a glükóz-fruktóz szirup dominál.

4. A legtöbb csomagolás becsap.

Próbálja teljesen figyelmen kívül hagyni a termékek elülső részét, és elsősorban az összetételt nézze. Az olyan félrevezető feliratok, mint: teljes kiőrlésű, egészséges, zsírmentes, egész napos energia, fittség a legtöbb esetben csak marketing lépés, és összetétele nem felel meg az egészséges táplálkozás alapelveinek.

5. Ha lehetséges, vásároljon húst helyi tenyésztőktől vagy szövetkezetektől.

Fontos, hogy az állatokat - különösen a teheneket - a füvön tartsák, és ne tartalmazzanak antibiotikumokat és hormonokat. Az összes méreganyag zsírokban tárolódik, és rosszul tenyésztett állatok fogyasztásával sok káros anyagot kapunk.

6. Vásároljon zöldségeket és gyümölcsöket a helyi gazdálkodóktól, amikor éppen szezon van.

Télre bizonyos fajokat felhalmozhat és lefagyaszthat. A BIO gyümölcsök és zöldségek vásárlásával kapcsolatban elvileg az a szabály, hogy amit meg lehet hámozni és durvább héja van (ananász, banán, kivi, dinnye, avokádó), azt nem kell BIO minőségben megvásárolni. Erről a témáról bővebben a 107 Ellenállhatatlan 107 receptek című könyvünkben, amely a Martinus-ban tépi fel a listákat.

7. Vadon vadászatból vásárolunk halat és tenger gyümölcseit és nem a farmokról.

8. Vásároljon teljes szénhidráttartalmú ételeket

Legyen az barna rizs, teljes kiőrlésű tészta vagy sütemény.

9. Bizonyos élelmiszereknél figyelmet kell fordítani a következőkre:

  • tejtermékek - ne a zsírtartalmat, hanem a hozzáadott keményítők, cukrok, fruktóz vagy mesterséges édesítőszerek (ideális esetben egyik sem).
  • gyümölcsök és zöldségek - figyelje meg a származási országot, illatot, megjelenést.
  • diófélék és magvak - ideális BIO minőségben, áztassa fogyasztás előtt.

Ezt fontosnak találja a címkéken

Ha még nem szokott megnézni az ételek összetételét, akkor meglepődhet, hogy hány hozzáadott anyag (ún. E-ellenőrzés) tartalmaz sokat. Ha megnézzük az összetételt, az egyes alapanyagokat a legmagasabb értéktől kezdve a termék tartalma szerint rendezik.

Például, ha egy teljes kiőrlésű kekszben az első összetevő a glükóz-fruktóz szirup, és a liszt csak a második, akkor ez elsősorban cukorból készült termék - nem egészséges étel.

Szépség rejlik az egyszerűségben - és az egészségben

Feldolgozatlan, ill. a minimálisan feldolgozott egészséges termékek összetétele egyszerű. Tehát, ha teljes kiőrlésű rudat akar vásárolni, nézze meg a címkét. Ha nem értesz vagy mondasz valamit a kompozícióban, akkor az valószínűleg az íz, a megjelenés, a tartósság vagy a szokás javítása érdekében lett hozzáadva.

PS: Ilyen hasznos tippeket talál a 107 ellenállhatatlan fit receptet tartalmazó új könyvünkben, amely a Martinus BESTSELLERY-hez tartozik. Ez nem csak egészséges receptekkel teli szakácskönyv. Ez egy teljes útmutató, amely végigvezeti Önt a tiszta étkezés elvein, és egyszer és mindenkorra elbúcsúzik a túlsúlytól.

Összegyűjtöttük 10 szlovák és cseh szakember tapasztalatait a fitnesz, az egészség és a táplálkozás terén. Ezen felül hozzátettük 21 napos menü bevásárló listával, így azonnal tudja, hogyan kell elindulni.