Hallottál már a bulgurról? Ismerje meg az egészséges ételeket búzából és inspirációt szerezzen bulgur receptek közvetlenül a cikkben. Hozunk 3 tippet a bulgur egészséges és ízletes receptjeihez, valamint tanácsokat a megfelelő elkészítéséhez. Gazdagítsa étrendjét valami újjal.

Egészséges táplálkozással próbálkozik? Még mindig új és új finomságokat fedez fel? Bulgur - gyors és egészséges finomság, amit mindennek a mellékleteként feltétlenül ki kell próbálni! Tippeket adunk ízletes ételekhez és trükköket a bulgur megfelelő elkészítéséhez és ahhoz, hogy mit kombináljunk vele. Merítsen ihletet és adjon több ételt a diétához. Minden jó ételben megvásárolhatja a Bulgurt, különösen egészséges étrendben, például a BioCare.sk webhelyen.

Mi az a bulgur és miért kell megenni?

A Bulgur búzából készült és tartalmaz glutén, celiakoknak nem fog tetszeni. Előre főtt törött búza, amely köretként vagy különféle ételek részeként alkalmas. Tönkölybulgur rendelkezik a legtöbb tápértékkel és a legegészségesebb a bolgárok közül.

A Bulgur sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára, és könnyen emészthető. Magasabb vitamin- és ásványianyag-tartalma van, mint más, hasonló kiegészítőknek. Bulgáriában van vitamin B1, B2, B3, B6 és B9, C-vitamin, E-vitamin és ásványi anyagok, például kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium vagy cink. Egészséges étrendet folytat vagy nyáron fogyókúrázik? A bulgur mellett próbáljon ki egészséges és könnyű turmix recepteket!

Egészséges és ízletes bulgur receptek

A Bulgur egy nagyon könnyű és gyors előkészítésű rögzítőelem. Kombinálja zöldségekkel és hússal, és egy ízletes köret mellett rengeteg vitamint és ásványi anyagot is kap.

Bulgur zöldségekkel

Az első recept, amelyet Önnek választottunk, egy egészséges és jó alapanyagokkal teli vegán étel. Ízlés szerint megváltoztathatja a zöldségeket és a fűszereket.

egészséges

Hozzávalók

  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 2 hagyma
  • 1 darab cukkini
  • 1 darab bors
  • 2 db sárgarépa
  • 200 g meggyparadicsom
  • 1/2 csésze bulguru
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 csésze víz
  • friss koriander
  • só, fekete bors

Megközelítés

  1. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, és az apróra vágott hagymát aranysárgára sütjük. Ezután adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.
  2. A többi zöldséget, a paradicsom kivételével, vágja apró kockákra, és tegye egy serpenyőbe. Hagymával és fokhagymával együtt pároljuk puhára.
  3. Végül egész cseresznye paradicsomot adunk a serpenyőbe, és megsütjük.
  4. Öntsük a bulgurt a serpenyőbe, és öntsünk rá vizet.
  5. Forraljuk a bulgurt és a zöldségeket körülbelül 15 percig, amíg megpuhul. Végül adjuk hozzá a fűszereket és egy marék friss koriandert.

Bulgur csirkével

Gyorsan megtetszik a bulgur receptje csirkével! Nagyon könnyű és gyors. Választjuk csirke curry. A Bulgur kiváló és egészséges alternatíva az olyan köretekhez, mint a rizs, tészta stb.

Hozzávalók

  • 30 g vajat
  • 500 g csirkemell tésztára vágva
  • 1 darab hagyma
  • 2 teáskanál kurkuma
  • 2 teáskanál curry
  • 1/2 csésze bulguru
  • 300 g kockára vágott paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 csésze víz
  • 1 db karfiol
  • 1 doboz csicseriborsó
  • 1 fehér joghurt
  • só, fekete bors

Megközelítés

  1. Sütjük a vajban a csirketésztát, amíg enyhén meg nem pirul (kb. 5 perc).
  2. Tegye a serpenyőből készült tésztát egy tányérra, és adjon hozzá sót és fekete borsot.
  3. A finomra vágott hagymát és fokhagymát egy serpenyőben megsütjük a többi vajon.
  4. Adjunk hozzá curry-t, kurkumát, bulgurt, paradicsomot és karfiolrózsákat, és öntsünk rá vizet.
  5. Forraljuk fel és pároljuk 15 percig a fedél alatt.
  6. Végül adjuk hozzá a húst, a joghurtot és a csicseriborsót. Duste még 10 percig.

Bulgur előkészítés - könnyű és gyors

A bulgur elkészítése leginkább a rizs elkészítésének felel meg. Pontosan ugyanezt teheti a bulgurral. A felkészülésnek azonban még több módja van. A legtöbb élelmiszerboltban már megvásárolható a Bulgur. Rendeljen kedvezményesen a Tipli-n keresztül az egyik BIO üzletben.

Bulgur hőkezelés nélkül

Ez az elkészítési módszer a legjobb, ha mindegyiket bulgurban akarja tartani értékes anyagok a vitaminok. Hagyja, hogy a bulgur legalább a víz háromszorosában megduzzadjon egy óra.

Bulgur elöntötte a forró vizet

Ez az eljárás megegyezik az előző készítménytípuséval, de ide önti a bulgurt forró víz. A csapat előkészítése felgyorsul és a bulgur gyorsabban duzzad.

Főtt bulgur

Klasszikusan akarja főzni a bulgurt? Úgy járjon el, mintha rizst főzne. Víz Bulgur kétszer amíg a víz háromszorosa, kóstold meg és főzd kb 10-15 percig.

✩TIPP: Próbálja ki a bulguretót!

A Bulgur remekül helyettesíti a rizst. Főzhet egy finom rizottót vagy bulguretót is. Elég, ha felkészülsz zöldségleves, amelyben főzöd a bulgurt, gomba és zöldség. Kövesse ugyanazt az eljárást, mint egy klasszikus rizottó elkészítésekor. És persze bulgur, amelyet a BIO üzletek egyikében vásárolhat meg.