egészséges

Kapcsolódó témák

Csak a kiegyensúlyozott vércukorszint az egészség előfeltétele és a sikeres fogyás feltétele. Az ökölszabály segít megtartani.

Ivana Stenzlová mikrobiológus és egészségügyi szakértő rámutat egészségünk abszolút alapja az anyagcsere egyensúly. Ez azt jelenti az Ön által fogyasztott ételek nem növelhetik a vércukorszintet és következésképpen az inzulinszintet. Ha úgy eszik, hogy a vércukorszint étkezés után folyamatosan emelkedik, akkor nincs esélye a túlsúly elleni küzdelemre, és az egészségügyi problémák megkezdődnek. A magas inzulinszint nem teszi lehetővé a test számára, hogy elégesse zsírraktárait. Hogyan egyetek akkor, hogy jót cselekedjetek a testetekkel, és ne tegyetek gonoszt, és hogy fogyjon?

Forró gabona reggeli

A Stenzl diéta szerint, amely csak a kalóriák számlálásán alapul, azok nem működnek, ha nem tartják be a test működésének alapelveit. Például szélsőségesnek tartja a cukrok mellőzését és azok mesterséges édesítőszerekkel vagy sztíviával való helyettesítését, mert végső soron a test ismét megtévesztően édes ingerekre reagál a vércukorszint emelkedésével. Stenzlová az első reggeli étkezést ajánlja forró gabonakása rengeteg előre beáztatott dióval és maggal. Egy ilyen reggeli segít megszabadulni az édes függőségtől, ami a stabil vércukorszint fenntartásának legfőbb előfeltétele.

Ökölszabály

Annak érdekében, hogy az egészséges és racionális étrendre törekedve ne kelljen semmit mérlegelnie vagy újraszámolnia a kalóriákat, a szakember nagyon egyszerű "Ökölszabály", amellyel megbecsülheti a megfelelő adagméretet. Szerinte kiegyensúlyozott tányérnak kell lennie ebédre vagy vacsorára egy ököl egészséges szénhidrátból, azaz keményítőtartalmú zöldségekből áll (burgonya, sárgarépa, cékla.) vagy erjesztett gabonafélék (például 1 szelet kovászos rozskenyér), egy ököl növényi vagy állati fehérje és két ököl nem keményítős zöldség. Egy ilyen tányérnak meg kell elégítenie Önt, és nem fogja zavarni a cukorszintjét.

Ezeknek a reggeliknek az esetében az ökölszabály így nézhet ki: 1 ökle gabona, 1 ököl áztatott dió (vagy 1 ökl joghurt vagy kefir) és 1 öklös gyümölcs. Vagy 2 tojás (1 ököl), egy szelet kovászos kenyér (1 ököl) és 1 ökle zöldség. Az ököl az összeszorított ököl térfogatát jelenti.

Napi 3-szor enni elég

Ha elegendő tápláló fehérje vagy zsír van az étrendben, a vércukorszintje egyensúlyban van, és a teste jól ég, A mikrobiológus szerint napi 3 étkezés elegendő az Ön számára - reggeli, ebéd és vacsora. Csak akkor, ha ellenállhatatlan íze van az édességeknek, stresszes vagy, délután fáradt vagy este farkaséhségben szenved, és nem tud oda eljutni, akkor tizedet és olovrantot is kell fogyasztania. Ehhez a kisebb étkezéshez azonban csak egy ököl kell, például egy marék áztatott dió vagy egy csésze fehér joghurtot, opcionálisan 1-2 tojás. Addig is, amíg a vércukorszint egyensúlyba nem kerül és égni nem kezd. Akkor elég a napi 3 étkezés.