Gálaebédet szeretne készíteni a hétvégén? Jön a látogatás, vagy csak valami különlegeset akar készíteni a családjának? Egészen a közelmúltig káposztát vagy krumplisalátát tolt magába, és most ő sem fog kedvelni téged. Az új évben egy egyszerű és könnyű étkezés szükséges, amely megtelik a hasaddal, de miután ezt az ételt elfogyasztotta, nem érzed úgy, hogy egy gomb lerepülne a nadrágodról. És pontosan ilyen ez a pisztráng.

Felkészülési idő: kb. 60 perc

Mi kell 2 adaghoz?

  • 200 g friss spenót
  • 300 ml kókuszkrém
  • tengeri/himalája só
  • őrölt feketebors
  • 1 evőkanál burgonyakeményítő
  • 5 burgonya
  • 1 petrezselyem
  • 25 g minőségi vaj
  • 2 pisztrángfilé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 édeskömény

Hogyan folytatjuk?

1. Először készítse el a spenótmártást úgy, hogy a spenótot turmixgépbe helyezi, és 150 ml tejszínnel simára keveri.

2. Öntsük ezt a keveréket egy edénybe, sózzuk, ízesítsük és főzzük együtt legalább 10 percig.

3. Végül hozzáadjuk a burgonyakeményítőt a szósz sűrítéséhez.

4. Hámozott és apróra vágott burgonyát apróra vágott petrezselyemmel együtt, egy edény vízben felforraljuk.

5. Amikor a zöldségek megpuhulnak, engedje le a vizet, adjon hozzá 150 ml kókuszkrémet, 15 g vajat és keverje sima zabkásába.

6. Fűszerezzük a pisztrángot, sózzuk, és forró serpenyőben, kevés olívaolajjal mindkét oldalát megsütjük.

7. Végül tegyen 10 g vajat a pisztrángra, és hagyja, hogy hővel feloldódjon.

8. Köretként édesköményt készíthetünk. Csak sózzuk meg, fűszerezzük, és egy serpenyőben kevés vajjal mindkét oldalát megsütjük.

burgonya-petrezselyemkrémmel

Jó ízlést kívánok!

Más nagyszerű recepteket is találhat könyveinkben:

Szereti a könnyű halételeket? Lásd még ezeket a recepteket:

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2018.01.01-én került hozzáadásra, és a Halétel receptek kategóriába került Szerző: Veronika Kašická