A kortárs étrend gyors és "dinamikus", akárcsak az az idő, amelyben él. A bevitt ételek egyre egyoldalúbbak, és ami egyoldalú, nem teljes értékű. Örömteli azonban, hogy sok ember, különösen a gazdaságilag fejlett országokban, hirtelen megváltoztatta étrendjét és az étkezés típusát.

étrend

Szlovákia gazdag ország

Olyan országban élünk, amely egyedülálló természeti feltételekkel rendelkezik a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, halak és húsok termesztésére. Minden hazánkban termő gyümölcsfaj tartalmaz antioxidánsokat. Van, aki többet, más kevésbé, de az abszolút legjobbak a természetben nőnek: áfonya, áfonya, szeder, málna, eper, csipkebogyó, torma, medvehagyma.

A közelünkben termesztett ételeket egészségesnek, ízletesnek és jónak tartják. Az ételnek a lehető legfrissebbnek kell lennie, a gyümölcsök és zöldségek természetesen érettek. Nem idő előtt gyűjtöttük össze, majd több ezer kilométert tettünk meg minket, bevásárlókosarakban ... Ha az ételt sokáig tárolják, vagy éretlen állapotban gyűjtjük össze (hogy szállítás közben ne romoljon el), akkor a tápértéke csökken szignifikánsan.

"Külföldit" kell ennünk?

A világ minden országából származó élelmiszereket hihetetlen mennyiségben importálják hozzánk, és fokozatosan háttérbe szorítják a szlovák termékeket. Először is, mivel nem tudunk versenyezni a multinacionális kereskedelmi hálózatok áraival, másrészt nincs akarás ezen változtatni. Emiatt a láncok diktálják nekünk, mit együnk, miközben meggyőztek bennünket arról, hogy csak az ő ételük a legjobb.

Az 1950-es években a gabona-tejtermékek és a zöldség-gyümölcs összetevők túlsúlyban voltak a hússal szemben az emberi étrendben - a hús inkább ünnepi étkezés volt. Az állatokat "tisztességes" táplálékkal etették (növekedési hormonok, antibiotikumok nélkül), senkinek sem kellett aggódnia a húskomponens termékben való aránya miatt a húskészítmények fogyasztása során. Az elmúlt években hazánkban nagyon népszerű gyorséttermek nem kínálnak minőségi húst (ez már nem titok), ráadásul ebben az étrendben a magas só- és adalékanyag-tartalom megnövekedett az elhízottak körében. Ebben az esetben a gyermekeket fenyegetik leginkább. Gyorsan felépítik a függőséget a mesterséges helyettesítők sajátos, erős ízei, valamint az átgondolt propaganda iránt, amely játékot kínál nekik az ebéd jutalmául ...

Egyél egészségesen, csak ne egyél

Az egészséges megítélés az egészséges táplálkozás szerves része is. Első pillantásra nem biztos, hogy miért kellene az "önkontroll" kifejezést beépíteni az egészséges étrendbe, de megpróbáljuk elmagyarázni.

A kísértésnek ellenállni és egészséges ételt választani nem mindig könnyű. A mai világra jellemző, hogy az emberek még a táplálkozás során is jólétet akarnak övezni. A nagy mennyiségű egészségtelen, de egészséges ételek visszautasítása már nem divat. Az étkezési szokások gyors átalakulása, amelyhez az ember még nem tudott alkalmazkodni, egyre több elhízott emberhez vezetett.

Ez a tény együtt jár a mozgásszegény életmóddal. Bár a test egyszerre nagy mennyiségű energiát kap (az étrendben), nem tudja megégetni, ezért a zsírsejtekben kezd el tartalékokat tárolni. Az emberek egész nap otthon és a munkahelyen ülnek. Amikor vásárolni mennek, autóval vagy busszal érkeznek. A bevásárlóközpontban már nem is találunk hétköznapi lépcsőket. Mozgólépcsők és felvonók kísérik az ügyfél útját a rendeltetési helyre. Kint - ismét busszal vagy autóval odahaza. És aztán, hogy egy fárasztó nap után "végre" kikapcsolódjanak, leülnek a tévé elé, és kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak. A kényelmi adó magas.

A következmények nem jelennek meg egy nap vagy egy hét alatt, de miután túlélték, nehéz, vagy nagyon nehéz megszabadulni tőlük. Az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a túlsúly, a szívkoszorúér-betegség - és életünk minősége megállíthatatlanul csökken. A minőségi és egészséges ételek, különösen a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása kétségtelenül csökkenti a rák kockázatát, pl. a gyomor-bél traktus daganatai (GIT). A gyomor- és gyomor-bélrák járványa hosszú távú egészségtelen étrend eredménye.

Az élelmiszer átjutási ideje az emésztőrendszeren kb. 72 óra. Hány idegen összetevője van a mai ételnek, amelyet testünk gyakran nem tud feldolgozni és méregteleníteni, közvetlen kapcsolatban áll a bélfalakkal? Az említett daganatok esetében keressük a betegség első tüneteit, miközben nagyobb figyelmet kell fordítanunk a megelőzésre. A rost hozzáadása az étrendhez növeli a mennyiséget, felgyorsul a bél eltolódásának ideje. Ezek a csőben történő áramlás törvényei. Nagyobb térfogat, könnyebb áramlás, kisebb nyomás a cső falain. Ha ezt megtudjuk, bölcsebbek leszünk?

A böjt nem könnyű feladat. Nagy önuralommal jár. Ugyanakkor kiváló példája annak, hogy az emberek rájöttek, hogy az önellenőrzés fizikailag és mentálisan is növekszik. Mert ha egy ilyen egyszerű dologban, mint az evés, nem tudjuk kordában tartani magunkat, akkor más krízishelyzetekben nehéz megőrizni a hideg fejünket.

A rendszeres testmozgás fél siker

Az egészséges életmódot egyszerűen változatos, teljes értékű étrendként és testmozgásként lehetne leírni. Gyakran halljuk, hogy napi 30 perc mozgás elegendő. Nem elég! Jelenleg pl. a 2-es típusú cukorbetegség előfordulása óriási. Testünk elegendő inzulint termel, de nem működik! Ezt az inzulinrezisztencia okozza. Megtörhetjük az inzulinrezisztenciát. A leghatékonyabb gyógyszer a mozgás.

A legjobb, ha friss levegőn mozog, hullámzó terepen. Vagy naponta többször felmenni a lépcsőn, legalább a második emeletre. Különösen fontos, hogy minden étkezés után legalább 15 percet gyalogoljon. Így az inzulinrezisztencia esélyt sem jelent.

A testmozgás és az egészséges táplálkozás többször hatékonyabb, mint a gyógyszerek. Számolja meg a bosszantó várakozást az orvosnál, a szolgáltatások és a gyógyszerek felárát, és tegye fel a kérdést magának, hogy nem érdemes-e megváltoztatni szokásait. Sokan válaszoltak már erre a kérdésre. És ennek megfelelően változtatták meg az életüket. Te sem próbálod meg?

A SZLOVÁK BETEG portálon elegendő helyet lefoglaltunk az egészséges táplálkozás számára, és fokozatosan elemezzük az étlapunkon megjelenő egészséges és egészségtelen ételeket.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Sajnáljuk, be kell jelentkeznie, hogy megjegyzést írhasson.