A hétvégén kihasználtuk a kellemes időt, és kis udvarunkon szabadtéri grillpartit szerveztünk. Finom volt, csirke és hús, hal és garnélarák. Bár a kültéri grill csábító, káros az egészségre. A száraz és kissé tüzes ősz azonban nem akadályozhatja a barbecue szeretetét. Ha enni kell, figyeljen a következő összetevőkre, amelyek hatékonyan csökkentik a grillezés okozta károkat.

Ha egészségesen szeretnél enni a szabadban, akkor az első lépés az, hogy tudd, hogyan válasszunk ételt. Míg a szabadtéri barbecue-emberek szívesen grilleznek csirkeszárnyat, a csirkeszárny kalóriája akár 150 kalóriát is tartalmaz. Miután elfogyasztott négy vagy öt csirkeszárnyat a kültéri grillen, 600 kalóriát költött el, ami megfelel a két nagy tál rizs kalóriájának. Ami a ", GG fejlemezt "illeti; Grillezés után természetesen mindenki a gyors és kényelmes kolbászra gondol, de nem tudja, hogy a kolbász kalóriája is nagyon magas, ezért kevesebbet esznek és többet ízelítenek. Ha fejenként gyors és "könnyű" ételt szeretne, választhatja a húsgombóc elfogyasztását. Vásárláskor a cukrozatlan halgömbök vagy a marhahúsgömbök jobb választás.

szabadtéri

A szabadtéri grillek nem mindig hús- és zöldségételek is finomak. Amikor a koreaiak yakinikát fogyasztanak, salátatekercseket fogyasztanak fogyasztáshoz, ami valójában nagyon tudományos. Tanulmányok kimutatták, hogy a zöldségekben található klorofill hatékonyan csökkentheti a rákkeltő anyagok toxicitását. Minél magasabb a klorofill-tartalom, annál jobb a rákkeltő anyag mutagén hatása '. Ezenkívül a zöldségfélék gazdag vitaminokban és szervetlen sókban gazdagok, ami hatékonyan javíthatja az egyes tápanyagok egyensúlyhiányát, és könnyen irritálható a hús pörkölésénél. Kint grillezve sokan szeretnek mézet adni a grillezett ételekhez, de egy teáskanálnyi méz váratlanul 65 kalóriát tartalmaz, ami jelentősen növeli a kalóriabevitelt! Valójában, ha umami ízt és egészségesebbet szeretne hozzáadni, egyszer használhatja a mézet. Ezután választhat olyan természetes fűszereket, mint a fekete bors és a mustár, hogy fokozza az étel ízét. Kivételesen adjunk hozzá citromlevet. A citrom nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint és antioxidánsokat. A grillen fogyasztható citromlé, amely szintén csökkentheti a rákkeltő hatásokat.