Az egészséges táplálékot, amennyire csak lehetséges, friss alapanyagokból kell készíteni, minimális mennyiségű tartósítószert, színezéket és egyéb vegyszert tartalmazva.
Hogyan válasszunk ételt?
Az ügyfél nagyon gyakran csapdába esik. A hirdetések meggyőznek minket arról, hogy milyen remek ételeket - félkész termékeket talál fagyasztóban vagy zacskóban, és olyan nagyszerűeket, mint éppen a nagymamától főzve. Sajnos ez nem mindig így van. Ezért logikailag szükséges néhány alapszabály betartása az alapanyagok vásárlásakor és megválasztásakor.
- Ne felejtse el, és olvassa el igazán őszintén az élelmiszer csomagolását - minél kevesebb összetevő lesz az ételből, annál hitelesebb, azaz. Ízét és megjelenését nem egészíti ki a szem.
- Vásároljon bevált üzletekben - természetesen a szupermarketekben is talál minőségi ételeket. Arról szól, hogy szánjon időt és nyugodtan nézze meg az ajánlatot.
- Időnként elkalandozhat a gazdák piacain, a helyi henteseknél vagy az eredeti pékségben, ahol süteményeket sütnek. Meg fog lepődni az összetevők és a kínált ételek kínálata és íze.
- Inkább friss ételeket.
- Válasszon friss alapanyagokat, ne pedig félkész termékeket. Otthon az alapanyagokból is elkészíthet ételeket. Akkor biztos lehet benne, hogy egészséges és minőségi ételeket fog készíteni.
- Amikor vásárolni megy, állítson össze egy listát a felesleges élelmiszerek elkerülése érdekében.
- Ne felejtsd el a friss zöldségeket és gyümölcsöket. Ha lehetősége van saját maga megtermeszteni, akkor a boldogabbak közé tartozik. Tudod, mit eszel.
Az egészséges étel kifejezés alatt mindig ki kell képzelnünk egy kiegyensúlyozott étrendet, amely szénhidrátokat (teljes kiőrlésű kenyér, rizs, burgonya, tészta), fehérjét (hüvelyesek, tojás, tejtermékek, sovány hús), zsírokat (olívaolaj, minőségi vaj) tartalmaz. .) és nem hiányzik belőle elég zöldség és gyümölcs.
A fontosat már említettük az élelmiszerek és az alapanyagok frissessége, amelyből ételeket fogunk készíteni. A félkész termékek nem éppen a legjobb példák az egészséges ételekre.
Ne rontson el egészséges összetevőket helytelen előkészítéssel, amely az egészséges étkezésből nehezen emészthető étkezéssé válik. Az ideális módszer például a gőzfőzés. Ez nagyon kíméletes, különösen zöldségeknél, ahol több vitamint tart vissza, mint vízben főzni. Természetesen nem lehet megtenni zsírok nélkül, de inkább a minőségi növényi olajat részesítse előnyben az edzett zsírokkal szemben.
Az így elkészített ételek határozottan több ízűek lesznek, mint a nehéz és zsíros sült ételek.