A cikkben megtalálhatja:

biológiai egyenértéke

Leírás

Az egres nagyon népszerű kis gyümölcs hazánkban. A gyümölcs sárga és zöldessárga vagy világos vagy sötétvörös. Különböző fajták létezhetnek, lehetnek sima vagy finoman szőrösek. Az egres olyan bogyó, amely tüskés bokrokon nő, és kiválóan alkalmas lekvár elkészítésére főzve, vagy nyersen is fogyaszthatjuk őket, különösen érés után. Szezonjuk nem tart sokáig, régiónkban körülbelül július közepétől végéig tart.

Eredet

Az egres eredetileg Közép-Ázsiából, Dél-Európából és más mediterrán országokból származik. Az egresekre vonatkozó első feljegyzések a 15. századból származnak a moszkvai régióban. Jelenleg főleg az északi mérsékelt éghajlatú zónában fordulnak elő. Szélességeinken először cserjékként jelentek meg, később különféle fajokat és fajtákat kezdtek termeszteni. Az egres nyersen remekül ízlik, vagy felhasználható püré készítéséhez, amelyet kevés vízzel párolhatunk.

Tudtad, hogy?….

A StressFix egy innovatív termék tele gyógynövényekkel, vitaminokkal és ásványi anyagokkal Úgy tervezték, hogy megtisztítsa elmédet a stressztől, csökkentse a mentális betegségek hatásait, és ugyanakkor teljes alvást aludjon?

Jelentőség az egészség szempontjából

Táplálkozási értékek

Az egres a fogyás szempontjából nagyon örvendetes gyümölcs, mert segíti az emésztés teljes folyamatát, és elvezeti a testet a felesleges víztől. Az egres hatóanyag-tartalma az egres érettségétől függ. Minél érettebbek, annál magasabb a hatóanyag-tartalmuk. Az egres a bogyók közül a legtöbb gyümölcscukrot tartalmazó gyümölcs kategóriába tartozik. Ízük összefügg a gyümölcssavak, például almasav, borkősav és citromsav tartalmával. Ezen gyümölcssavak nagy hányada az étvágy fokozását és az emésztést javítja. Egy csésze egres körülbelül 66 kalóriát, 1,32 gramm fehérjét, 6,5 gramm rostot, 11,8 gramm szénhidrátot, 0,2 gramm zsírt és 82 gramm vizet tartalmaz. Az egres nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, például:

  • Kálium: 297 mg
  • Foszfor: 40 mg
  • Magnézium: 15 mg
  • Mangán: 0,216 mg
  • Méz: 0,105 mg
  • Szelén: 0,9 ug
  • Nátrium: 2 mg
  • Kalcium: 38 mg
  • Cink: 0,18 mg
  • Vas: 0,47 mg
  • A bennük található vitaminok közül: Sav: 9 ug
  • Pantoténsav: 0,429 mg
  • Niacin: 0,45 mg
  • A-vitamin: 435 NE
  • B1-vitamin: 0,06 mg
  • B2-vitamin: 0,045 mg
  • B6-vitamin: 0,12 mg
  • C-vitamin: 41,5 mg
  • E-vitamin: 0,56 mg

* Magyarázat: A makroelemeket és a nyomelemeket mg-ban, az ultratrace elemeket mg-ban adják meg. Zsírban oldódó vitaminok esetében az IU egységét gyakran adják meg:

  • A-vitamin: 1 NE a 0,3 mcg retinol vagy 0,6 mikrogramm béta-karotin biológiai egyenértéke
  • C vitamin: 1 NE 50 mcg L-aszkorbinsav
  • D-vitamin: 1 NE a 0,025 mcg kolekalciferol vagy az ergokalciferol biológiai egyenértéke
  • E-vitamin: 1 NE körülbelül 0,67 mg D-alfa-tokoferol vagy 0,9 mg dl-alfa-tokoferol biológiai egyenértéke.

Hogyan lehet növekedni

Különböző típusú egreseket ismerünk, amelyeket a gyümölcs színe alapján ismerünk fel, amely lehet fehér, sárga, zöld vagy piros. A legelterjedtebb fajok közé tartoznak a fehérgyümölcsös egresek. Leggyakrabban fának vagy cserjének termesztik őket. Termesztés szempontjából a fa előnyösebb számunkra, mert kevesebb helyet foglal el, és a gyümölcsöket könnyebb betakarítani. Az egres az árnyékos helyeket részesíti előnyben, és meleg, közepesen magas helyzetben és nedves agyagos talajokban virágzik a legjobban, amelyek elegendő mennyiségű humuszt tartalmaznak. Száraz területekkel sincs problémájuk, de termékenységük ebben az esetben alacsonyabb. Az ősz jó alkalom az egres ültetésére. Tavasszal ezután a fák koronahajtásait 3 rügyre rövidítjük. Az egreseket éves alapon kell megtermékenyíteni, ahogyan elegendő káliummal kell ellátnunk őket a talajban. Az egres esetében vigyázzon az egres levéltetvre, amely leveket szív le a leveleikről. Az egres többféle változatát ismerjük, például arany füge, fehér gyönyörű, újszerű, sokk remény.

Ha törődik lelki és fizikai egészségével, akkor figyeljen. StressFix forradalmi változásként érkezik a lélek, az elme és végső soron a test gondozásában.

Fogalmazás:

  • Mézharmat (250 mg), Levendula150 mg), Valerian100 mg), Kaliforniai napraforgó100 mg), Maracuja100 mg),
  • B2-vitamin (1,2 mg), B6-vitamin (2,2 mg), B9-vitamin (400 ug), B12-vitamin (4 uq), D3-vitamin (600 I.U.), E-vitamin (10 mg),
  • Magnézium (200 mg), Cink (12 mg), Vas (6 mg),

Recept

Az egres sós ételekhez is alkalmas, például sült sajttal vagy grillezett halas szószként. Az egres pürét túróba, joghurtba vagy friss sajtba keverhetjük. Kiváló kombináció az egres kompót gyömbérrel kombinálva. Ha ezekből az ízletes gyümölcsökből lekvárt akarunk készíteni, akkor a legelőnyösebbek még mindig zöldek, nem egészen érett egresek. Ennek oka elsősorban a lágyabb bőr és a magasabb pektintartalom. Az ételek mellett egresből maszkot és hajmaszkot is készíthet. Az egresből készült arcmaszk a magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően tökéletesen megfeszíti a bőrt, vitaminokat és fényt kölcsönöz neki. Ideális egy egres maszkot legalább hetente egyszer alkalmazni. Az egresből és olívaolajból készült hajmaszk erőt, ragyogást kölcsönöz a hajnak, és a korpásodás ellen hat. Használja a maszkot hetente egyszer vagy kétszer 20-25 percig, majd öblítse le vízzel.

Egres gyors desszert

A desszert elkészítéséhez 200 gramm érett egresre, 200 g fehér zsírszegény joghurtra, 1 PL mazsolára, 3 PL mézre vagy más édesítőszerre és kókuszdióra lesz szükségünk. Az egreseket megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra vágjuk és joghurt és mazsolaméz keverékévé keverjük. A végén megszórjuk a desszertet kókuszreszelékkel és tálaljuk.