Szeretsz utazni? Biztosan felismeri, hogy az utazás során minden bizonnyal a legjobb dolog a helyi specialitások megkóstolása. Ha Japánba érkezik, javasoljuk, hogy próbálja ki a japán konyhát.

A japán éttermek szokatlan viselkedéssel, szolgáltatásokkal vagy szabályokkal lephetnek meg, amelyeket a világon sehol máshol nem talál. Nem lenne érdemes meglátogatni egy éttermet e szabályok megfelelő ismerete nélkül, és különféle félreértésekkel járhat. Ebben a cikkben bemutatunk néhány tippet, amelyek hasznosak lehetnek az Ön számára, amikor Japánba látogat.

1. Nincs tipp

szeretne

Az a tény, hogy a japán éttermek nem számítanak részegekre, meglepetést okozhat a nyugati országokban. A legtöbb japán vállalkozás nem igényel szolgáltatási díjat, bár egyes első osztályú éttermek további költségekkel járhatnak.

Ha azonban úgy dönt, hogy ad egy italt, legyen óvatos. Ha a főnöke megtudja, megrovhatja.

2. Az ételeket Otoshival szolgálják fel

Otoshi (お 通 し) vagy tsukidashi, egy kicsi előétel, amelyet általában japán izakajákban kínálnak az ügyfeleknek (居酒屋: bár). Számos elmélet létezik, amelyeknek megvan a maguk érdeme. Ide tartoznak azok, akik azt mondják: "Az a jel, hogy az ügyfél első megrendelését feldolgozzák, az, hogy az ügyfélnek van mit ennie a megrendelésére várva."

Az Otoshi a legtöbb izakaya-ban kínál Önnek, anélkül, hogy megrendelné, de vigyázzon, néha fel lehet venni a számlára. Az ügyfelek, különösen a nyugati országokból, becsapva érezhetik magukat, mivel fizetniük kell azért, amit nem rendeltek meg.

3. A víz mindig ingyenes (télen is hűtve tálaljuk)

Ha Japánban ülsz egy asztalnál, akkor vízzel szolgálják fel. A vizet "ohiya" -nak hívják, és szabad. A legtöbb esetben a vizet egész évben hűtve szolgálják fel, ami meglepetést okozhat. Egyes vállalkozások forró teát kínálnak víz helyett.

4. Néhány dolog meglephet árral

A viszonylag elterjedt fogásoknak számító pizza szállítás vagy koreai samgyeopsal (koreai sertésszelet) akár több ezer jen is lehet Japánban.

Másrészt a japán ételek, mint a sushi, a tempura (天 ぷ ら: egyfajta japán sült étel) vagy a ramen ára több mint előnyös.

5. Izakayasban előbb rendeljen egy italt

Habár ez nem rögzített szabály, szokás először egy italt választani. Ezután gondosan választja meg az ételt. Az első ital legnépszerűbb választása a sör, amely a nagyon gyakori "Toriaezu bi-ru" ("Igyunk egy sört ebben a pillanatban") kifejezéssel társul.

6. Büfék

Nem kivétel, ha olyan éttermet találunk, amely mindent elfogyaszthat, amely Szlovákiában is ismert, vagy az All-you-can-drink variációt, amely lehetővé teszi, hogy megkóstolja az összes felkínált ételt vagy italt. egy ár.

A beszállás ezen formáját a következő országokban kínálják: izakaya, yakiniku (肉 き 肉: Grillbár), a v sushi éttermek.

7. Oshibori

Jó gyakorlat, hogy a japán éttermek ingyen kínálják az Oshiborit. Ez egy nedves törülköző, amelyben megtörli az arcát és a kezét. Az Oshibori az étterem típusától függően lehet nedves vagy hideg.

Az izakayas-nál meg fogja találni, hogy az Oshibori munkatársai elhozzák, amint letelepednek, ami sok utazót meglep és vonz Japánba.

8. Különbségek a gyorséttermekben

Japánban megtalálhatók a gyorséttermek olyan világmárkái, mint a McDonald's vagy a Subway, amely mindenki számára kiváló, aki elkezdte felfedezni a japán konyha ízét, de szeretne kipróbálni valami ismertebbet.

Azonban még itt is találhatunk olyan különbségeket, amelyek megzavarhatják.

Például a japán McDonald's L méretű ital kisebb, mint az amerikai M. A különbség a szolgáltatásban is rejlik, ne keressen önkiszolgáló automatákat, a személyzet örömmel szolgál majd Önnek.

9. Ne vigye be saját ételeit (itt is vannak kivételek)

A vállalkozások és a saját élelmiszerek folytatását tiltó szabály sok ázsiai országban ismert.

Kivételt képeznek a nagy bevásárlóközpontok étkezővel (Food court). Vásárolhat náluk ételt, de senki nem fogja megtiltani, hogy vigye magával.

10. Valld be magad, mielőtt belépsz a Zashikiba

Az izakaya-ban és a japán ételeket kínáló éttermekben gyakran van egy hely az étkezőn kívül, ahol japán stílusban lehet vacsorázni. Zashikinek hívjuk őket. Ha zashikiben szeretnél lenni, akkor hozzá kell szoknod.

Az asztalnál lévő székeken történő étkezést működés közben elválasztják a zashikitól. Ha egy asztalnál ülsz cipőben a zashiki bejáratánál, felszólítást kapsz a felszállásra.

A cikk elolvasása előtt ismerte ezeket a szabályokat? És tudsz néhány alapvető szabályt és hagyományt, a japán étkezés játék. Ha Japánba érkezik, használja az alkalmat, hogy együtt étkezzen az őslakos japánokkal, akik sokat segíthetnek az akklimatizációban. Jó ízlést kívánunk:).

A szövegben szereplő összes kép az eredeti cikkből származik./A cikkben szereplő összes kép az eredeti forrásból származik