Enni és nem hízni? Ezekkel az ételekkel működik

"Az anyagcsere hagyományos megértése olyan folyamatokban rejlik, amelyek a létfontosságú funkciók, az anyagcsere, a növekedés, az osztódás vagy a sejtmegújulás megőrzését szolgálják. Ezt szinte semmilyen módon nem tudjuk befolyásolni." - magyarázza Dr. Bielik Viktor, a Comenius Egyetem Testnevelési és Sporttudományi Karáról.

ezekkel

Zöldség kontra hús

Nem vagyunk egyedül a testünkben. Szimbiózisban élünk a minket nagymértékben befolyásoló baktériumokkal. Van genetikai információjuk, olyan anyagokat hoznak létre, amelyek árthatnak nekünk, de olyanokat is, amelyek hasznosak a test számára. Ezek vitaminok, energia- és gyulladáscsökkentő anyagok.

Ha valakinek többnyire sok a húsa, akkor a testében rothasztó baktériumok vannak. Ellenben, ha sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor a baktériumok alkalmazkodnak a környezethez. Ha valaki megszokta a növényi étrendet, sokkal magasabb az energia hozama, mint ha valaki csak húst fogyaszt.

Mit ne együnk (ne)?

"El kell választanunk magunkat minden diétától" mondja Dr. Bielik. Konkrét ételeket kellene választanunk - friss zöldségek, gyümölcsök, savanyú káposzta, tejtermékek, fokhagyma, hagyma, áfonya, mandula. Húst is kell enniük, de csak ésszerű mennyiségben.