Meg kell neveznem az elakadt céklámat, a céklával elakadt tormát. Mert nagyon hozzáadom. Céklában szeretjük. A férjem a végső kiigazításig gondoskodni fog erről a cikkről. Egy egész éven át. Talán ezért a cékla olyan nagy, mert könnyekkel van meghintve. Aztán a férjem csak mosolyog rám egy évig.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Megmossam a céklát. És puhára főzöm. Kb. Két órát vesz igénybe. Között elkészítem az infúziót vízzel, cukorral, ecettel és sóval. Miután kifőztem és megpuhítottam a bogarat, hagytam egy kicsit kihűlni, és lehámoztam a felső bőrről.Könnyű.Nekikre vágom az előkészített bogarat.

fotó recept

A szeletelt céklát a robotomban, a képen látható reszelőn ledarálom.Picit.Egy fazékba tettem a reszelt bogarat, és az elkészített főtt infúziót leöntöm. Addig a szakácsom/férjem készen áll az erkélyen reszelni a tormát. /

Nagyon sok van belőle, de keményen dolgozik és sír, megsajnálom és megdicsérem, hogy milyen jól megy. A reszelt tormát belekeverem az elválasztott bogárba, hogy a torma merevsége ne párologjon el. Tehát inkább emlékezetemben kezdem el tölteni a poharakat.

Töltse meg a csészéket, zárja le és hagyja sterilizálni 30 percig 160 fokon, és elektromos sütőben, vízzel tányéron sterilizálja. A csésze sterilizálása után körülbelül öt percig hagytam kint állni, így egy törölközőre fordítottam őket, hogy lássam, szivárog-e valamelyik.

És íme egy finom rizottó, ízletes céklával, egy salátalevélen.